北京油烟机清洗 油烟道(罩)清洗 工序及流程 工人清洗步骤：

油烟道(罩)清洗 工序及流程：

1. 开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。

2. 将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。

3. 一切准备就绪，自上而下开始作业。

4. 取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。

5. 用高压水枪将去油剂喷射在需清洗的部位。

6. 自抽风口部位开始除油。

7. 烟罩外面板擦拭干净后上不锈钢保护剂。

8. 送风球及照明灯的清洗、擦拭。

9. 平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁的擦拭。

10. 灶台的擦拭。

11. 严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。

12. 处理（局部）。

13. 将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。

14. 拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。

15. 检查灶眼、鼓风机内是否有水。

16. 作业现场保持干净，整洁。

油烟道（灶）清洗方案

一、油烟道长期不清洗的危害性：油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致烟油道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。使烟油道成为厨房极大的隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。

二、清洗范围：灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净化器等。

1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气管道、水管道（后两项指露出灶台以上的部位）等；

2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等；

3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等；

4、风机包括扇叶、表面及四周等；

5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等。

三、清洗工具及药剂：铲刀、切割机、高压喷枪、铆枪、铆钉、铁皮、砂轮刀；药剂包括洗涤灵、化油剂等，其他如百洁布、钢丝球、毛巾等。

四、清洗步骤：

1）、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢，如果抽风口不能进人，则应用切割设备先开口，人员进去把油垢除去。

2）、油垢铲除后，按比例配好清洗液，用专用的清洗机进行喷射清洗，除去油渍。

3）、用清水进行射洗清洁。

4）、对死角及射洗不到位的地方进行人工擦拭，清理干净。

5）、如有开口，进行回补，标准不跑风漏气。

五、清洗标准：清洗过的油烟道确保油烟道内没有油烟污渍，排气扇扇面洁净，表面干净、光洁.