昆明飘香味餐饮培训学校

灌汤包

灌汤包，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地有开封，西安等地。

灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

长春的灌汤包还是有几家比较正宗的，都有自己比较特色的味道，可能不是所有的食客都喜欢吃包子，但是灌汤包作为中华传统美食，你不妨可以去尝一尝。

灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？

其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉。

灌汤包产于扬州，皮薄，肉馅与香浓的汤汁被皮包围，用吸管轻轻一吸，那滋味简直满足的像在云端，让人忍不住想吃第二口。

灌汤包的制作很精密，面粉及馅料的制作都是很有讲究的，怎么样制作灌汤包呢？或者哪里可以学呢？来昆明飘味香餐饮培训学校，名师辅导，一对一教学，三年的技术免费升级，学员好评如潮，我们欢迎每一位热爱餐饮，想要创业的奋斗者，人生永不止步，我们真诚的为您提供好的教学与服务，快快拿起手机拨打电话添加微信吧！微信朋友圈可观看导师与学员的教学视频哦！

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