热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。

制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。

空气能热水器

空气能热水器的原理是：通过压缩机系统运转工作,吸收空气中

热量制造热水。具体过程是：压缩机将冷媒压缩，压缩后温度升高的冷媒，经过水箱中的冷凝器制造热水。热交换后的冷媒回到压缩机进行下一循环。在这一过程中，空气热量通过蒸发器被吸收导入水中，产生热水。这样的通过压缩机空气制热的新一代热水器，即是空气能热水器（空气能热泵热水器）空气能热水器就是把空气中的热量通过冷媒搬运到水中，传统的电热水器和燃气热水器消耗的能源是电力或燃气，其热效率都是小于。由于大部分热量从空气中吸收，其热效率可达到300%以上，它的优势就是制冷。空气能热水器吸取空气中的热量加热水温后，被吸掉热量的冷气被运用到厨房，实现厨房制冷，解决厨房的闷热问题。

高层用户应注意的问题

现代住宅向高层发展，由于国家对高层住宅的供水系统方面缺少严格规范，普遍存在的问题就是供水压力过高，导致热水器在加热或晚上阀经常滴水。由于高层住宅是二次供水，供水压力普遍过高，过高的水压会增加对内胆的压力，造成内胆一直处于高压状态，严重影响热水器使用寿命。所以一定要保证阀能处于正常工作状态，用户不得随意调整或堵住阀出水口。用塑料皮管之类的管子直接连接到地漏处，从而保证热水器内胆的压力始终处在额定压力内。

电热水器的维护保养非常的重要，一方面为确保用电，另一方面看能否达到预期的使用寿命。要想正确使用电热水器，需要从两大方面入手：

①安装的环境

1、挂机安装的墙体必须是厚度大于10cm的实心墙，超过80升的安装时能加装牢固的托架了；

2、安装环境应能通风干燥，且安装不能和水直接接触、阳光直射的地方；

3、室内需有可靠的地漏，方便排水；

4、电源出于考虑，必须有可靠的接地或防漏电保护装置；

5、电热水器的正常水压，一般不大于0.7mpa，如果水压过高的话，则要加装减压阀。