山西大同食品检验工考试食品检验工报名培训班

一.培训目的:

通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品检验初.中.高级职业资格要求.取得相应级别的职业资格证书.并能持证独立上岗操作.获取食品检验工资格.建立自已的化验室.实现贵公司化验70%成本.节约大量校验费用;实施仪器量化管理.延长仪器使用寿命及提高仪器使用率;提高测量系统的可靠性.减少化验的误判可能性.提高的真实性与检验报告的准确性.

二.培训对象:

企.事业单位中从事食品检验的人员;食品生产企业.经销单位.质量监督部门.食品卫生检验部门及有关科研.管理部门的技术人员和在校大学生.

三.培训内容:

国家标准要求的食品检验初.中.高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识.检验技术及检验操作技能.主要内容包括:食品检验概述.食品检验的化学基础.误差分析与处理.化学分析与检验技术.仪器分析与检验技术.食品检验的感官检验技术.食品检验的微生物检验技术.食品专业分析与检验技术(按工种分).实际操作技能培训等.

食品检验工初.中.高级考核分理论知识和技能操作两个部分,技师.高级技师考核分理论知识和技能操作.综合评审三部分.理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格.考试合格者.由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书(证书长期有效.无需年审.该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证).

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