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郑州哪里可以学重庆火锅味动力厨艺到家包吃包住

2019-08-07 05:30:06  413次浏览 次浏览
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郑州哪里可以学重庆火锅味动力厨艺到家包吃包住,火锅,古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的《问刘十九》诗:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道zhu名的宫廷菜,用料是山鸡等野味。

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