手抓饼制作视频味道怎么样手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。

手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

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手抓饼的做法：

1.先把面粉倒在碗里,然后加入少量的热水,水温不要太高,否则会把面粉烫熟,可以用筷子来搅拌面粉.

2.将面粉搅拌均匀以后,也就是面粉里面没有小颗粒的时候用擀面杖将面粉摊开,尽量将面粉擀薄,但又不要太薄.

3.然后在擀好的面皮上面敲上鸡蛋,并且用筷子将鸡蛋在面皮上轻轻地铺开,注意不要把面皮搓破了,然后撒上盐.

4.弄好鸡蛋以后将面皮卷起来,像卷棉被一样卷好面皮后再卷一次,这次要平着卷,使它看起来像一个饼.

5.然后在平底锅上到一点油,然后放上卷好的饼,将饼煎熟就完成了

小芳老师：

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