冬虫夏草，中药名。为麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。
冬虫夏草的功效与作用
1、冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。冬天为虫,夏天为草,因此叫冬虫夏草。冬虫夏草作为保健品食用已有几百年的历史,它和鹿茸、人参、并称为中药三宝。
2、主要的功效是:补肺益肾、止咳化痰,中医认为肺为金,肾为水,所以补肺益肾也可以金水相生。
3、冬虫夏草虽然补益效果很强,但是也容易重金属超标,所以在临床使用时需要做重金属的检测,要注意辨证使用。
高海拔的虫草，剥开泥土，里面有一层白色的细毛，眼睛是红棕色的，草头像木纹，虫体金黄金黄的。草头类似于枯树枝的颜色。
它的背部有许多横的皱纹。翻过来，腹部有8对脚。中间4对脚很明显，尾部1对快退化的脚，头部啊，靠近草头的部位有3对即将退化的脚。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
1、特等燕盏Q滑柔顺、享受。
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。