（牛肉篇）兰州塞拉宫精选西北地区优质牛肉，牛是天然牧场放牧所得，集中育肥，草料饲养，牛嫩度的屠宰月龄是15个月，塞拉宫选刚屠宰的牛肉来进行切盘、熬煮。这样的牛肉不仅肉质鲜美，更是嚼劲十足。一碗牛肉面是否地道，牛肉也成为了重要的评判标准，兰州塞拉宫不仅在牛上精选西北优质牧场的草料牛，更是在煮肉料上下足功夫，把精心选配的调料、香料以合适的比例搭配，经过熬煮，让肉质鲜嫩到。兰州人吃牛肉面的讲究便在于，一碗面上桌，便要把加的切盘牛肉放入碗中，牛肉面的浓汤本就和牛肉是绝配，会让牛肉变的更加香软，搭配劲道的面一起食用，可真谓是的用餐体验。

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（萝卜及配菜篇）兰州塞拉宫牛肉面之所以可以风靡全国，在快餐时代独树一帜，重要原因便是因为兰州塞拉宫牛肉面精选时令蔬菜，尤其是在白萝卜的选择上别具一格，萝卜有清热、促进肠胃蠕动的功效，好的萝卜煮出来不仅能去除肉的腥气，更是能够中和热性的面，中国人讲阴阳，面和汤是热性的，而萝卜可以清热中和热性的面，这也是牛肉面蕴含的中国传统文化。选择新鲜的蔬菜无论是对于食客还是牛肉面的味道都至关重要，塞拉宫不仅在食材的产地还是采购都有专人负责，为了保证食材的新鲜，在食材运输上有专车配送，让鲜的时令蔬菜可以送到直营店，并制定选材标准及购买流程让加盟商也可以快速上手，购买到令顾客满意的食材，把牛肉面的味道发挥到，让塞拉宫牛肉面的招牌在全国打响，让塞拉宫的牛肉面香气飘向全国。

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兰州塞拉宫总公司地址：甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室

兰州塞拉宫牛肉面总公司店地址：兰州市城关区雁滩路书刊批发市场3884号

兰州塞拉宫牛肉面直营店地址：兰州市城关区甘南路民族饭店对面