未开瓶葡萄酒的正确储藏方式:
一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外,在葡萄酒储藏的地方,要尽量避免有移动感和振动感。
二、如果你有酒窖,将葡萄酒储藏在酒窖中。其实,酒窖是葡萄酒储藏的环境和方式。一来,在夏天的时候,它足够阴凉;二来,它没有移动感(除了地震的时候);第三,它足够黑暗。一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是的。
三、将你的葡萄酒放置在酒架上面,这样葡萄酒就可以倾斜放置。这样就可以保持软木塞的湿度,既能防止空气进入,又能防止沉淀物堆积在底部。把起泡酒放置在酒架的底部,把白葡萄酒放置在酒架的中部,而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。
四、定期给葡萄酒换边,这样可以地保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够,葡萄酒的密封性能就会降低,空气就会进入。
已开瓶葡萄酒的正确储藏方式:
一、将软木塞塞回,并且越紧越好,不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开,尽量塞紧。
二、如果剩下的葡萄酒少于一半,你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中,盖紧盖子,防止空气进入。
三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中,可以保持地更长久。
四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。
鉴别“酒龄”看颜色
据业内人士介绍,国内部分酒商为迎合消费者“酒是陈的香”的心理,通常会将刚酿成的新酒大肆鼓吹成在酒窖橡木桶中成熟多年的陈酿老酒,以牟取更大的经济利润。那么消费者如何鉴别新酒与老酒呢?专家表示,简单可行的方法就是从酒的颜色对二者加以辨别。一般来说,新酿的红酒颜色多为鲜艳的紫红色,而陈酿后的红酒多呈现瓦红色或砖红色,陈酿10多年的红酒颜色则变成了棕红色。
在红酒市场变得异常火热的今天,部分商家为了经济利益,常常以次充好,用低劣廉价的红酒来冒充名优佳酿。如何擦亮眼睛在鱼龙混杂的市场中挑拣出“真金”呢?专家表示,首先,不要迷信“这酒性价比相当高,价格超级便宜,简直就是跳楼价”的宣传语。酒商口中那些价格几十元的“名优佳酿”,极有可能是低端劣质的红酒。其次,可从颜色与透明度来看,优质酒呈现紫红色、红色色调,色泽透亮,对着阳光观察可发现其透明度和澄清度都很高,而低劣酒酒体浑浊,颜色过暗或过浅。后,可以通过气味来鉴别,新酿的优质红酒果香味、花香味或青草味浓厚,陈酿优质酒则香料气味浓厚,而低劣酒往往没有果香味或香料味,取而代之的是刺鼻的酒精味和香精味。
关于“中华”品牌而言,这是一道爱憎分明的分水岭。站在这个时刻节点往前看,创牌于新我国成立之初,数次打破质料困局、闯过质量危机的“中华”品牌,身上担负的是“做我国人自己的卷烟”和复兴民族卷烟工业的使命。站在这个时刻节点往后看,身处改革开放大背景下,作为新我国个甲级民族卷烟品牌和个过滤嘴卷烟品牌,“”身份的“中华”品牌所面对的是市场经济的洗礼。“”是方案经济时代的“标签”,“国烟”需要在改革开放的市场经济下“正名”。如果把改革开放的每十年作为一个前史单元,那么1978年至1987年这十年则是“中华”品牌发展的一个重要蓄势期。细数那段前史,改革开放,农业领域的突破口是家庭联产承包责任制,工业领域的切入点是扩展企业经营自主权,而烟草行业的改革则是烟草专卖准则的建立。正是烟草专卖准则的建立,产供销、人财物、内外贸高度一致的管理体制让片烟不产的上海烟草与河南、贵州、云南等烟叶主产区通力合作,在烟草行业首先建设了一批优质烟叶基地,初步破解了困扰“中华”品牌发展多年的质料问题。
中华香烟独特的摩卡金中空滤嘴设计,进一步顺利烟香、凝香聚气,将一缕缕烟草本香定向传导至口中,突显烟草本香;金中支烟口感越级,甜润杏香。中华香烟精选清甜香特征突出的云南优质烟叶与香气浓郁的津巴布韦烟叶进行模块化组合,复合云烟浓郁烟草本香和科技冷萃烟叶精华,复原自然津润清甜的感触,特有的卷烟纸加香工艺,带来愉悦芬芳的杏香气味。