数据表明：进入2001年后，我国面包市场几乎以每年30%的速度在增长，成为烘焙产业的重要支柱。2016年全国一、二线城市至少有2/3的人购买过现烤面包，2018年数据持续飙升，面包店在烘焙市场一家独大，占据了超过7成的销量。

全民创业风口下，很多年轻人看准烘焙行业，想开创一家自己的面包加盟店，然而他们的创业经验如一张白纸，在加盟之路上跌打滚爬，创业之路走得无比艰辛。

今天，奥香帝面包加盟结合十多年的经验和扶持千家店铺成功运作的案例，告诉大家加盟前应准备的一些工作：

工欲善其事，必先利其器

【1、自我准备】

创业不同于打工，麻雀虽小五脏俱全，作为老板，也要有责任心和不怕苦的毅力，经得住寂寞，耐得住失败，才能收获后的成功。

◆既然选择了面包行业就要了解这个行业，创业人需要知道一些面包基本知识；

◆了解你所在的城市面包行情，比如说别的店的面包价格；客流高峰，什么时间人多？消费喜好，即大多数消费者都喜欢哪一种？

【2、亲友支持】

一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。亲友的帮助，家人背后无声的支持，会让你的创业路走的更轻松，开始之前先找到能靠得住的伙伴吧。

【3、品牌甄别】

要加盟一个品牌，首先要看其在行业的知名度，这是大方向的保障，是选择产品有特点和竞争力的，价值决定价格，这是市场的基本规则。

◆好吃是王道：好吃才能有回头客，客源自然不用担心；

◆营运支持：加盟总部要有营运团队，能帮助新店的营销、宣传、策划；

◆研发支持：总部能不断研发适合不同消费者口味的新品，有研发团队提供技术支持。

【4、服务考察】

负责任的大品牌加盟总部，都很在意加盟者的成功率，都会根据加盟者的实际情况量身定制加盟店，并且会协助加盟者选店、配置设备人员及经营管理培训。

【5、自身资金】

根据自己的经济情况合理投资，多听取总部的意见，如果资金紧张，先小规模经营赚钱了再扩大店面也是可以的。

【6、广泛学习】

处处留心皆学问，同行的成功和失败都是你学习的材料，加盟者应多关注行业动态，多浏览相关资料，善于总结和学习，才能在烘焙大军中脱颖而出。

烘焙加盟市场每年都在重新洗牌，选择产品完善的品牌，服务完善的大品牌，责任心强的好品牌，让你的烘焙梦想早日实现。