冬虫夏草都有哪些特点
1.虫体色黄净、光亮、丰满肥大.
2.断面黄白色,不空心,子座短小,无霉变和杂质者为佳。
闻味道
这种虫草无论是虫体还是尾部都给人一种透亮而且油润的感觉,还有一股浓浓的酥油香味呢,但是,其他产地的虫草香味非常淡,甚至只有草味存在,并且还不会有油润感呢,所以,大家在实际购买的时候可以通过这一点来对其做鉴别。
新旧虫草味道特点:
a.陈草,味道会变得浓郁扑鼻。因为比如虫草密度大,挥发油渗透比较慢。要想新草变香也很容易,稍微洒点水,或者水分含量高一些,香味就会变重。
“强壮”-同规格例如3条一克的看起来比别的产区要“强壮些”
那曲冬虫夏草与其他冬虫夏草相比,同规格那曲虫草因为尾巴细小虫体肥大,比别的地区虫草看起来个头要大一些。并且体积更显得匀称饱满。其他产地的冬虫夏草虫体相对密实,视觉比同规格的那曲冬虫夏草小一些(尾巴长虫体短和尾巴短虫体长)。那曲冬虫夏草由于品相优于其他冬虫夏草,价格相比较高。
香味独特”-浓酥油(奶油)混合菌香的味道
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,在未干之前和所有产地虫草一样没有味道,一直到晒干后,那曲冬虫夏草产生浓酥油香味和菌香味。其他产地如大部分川草虫草香味很淡,青海冬虫夏草相比较,有比较浓的草菇香味,但是明显不同于那曲冬虫夏草的特有酥油香味 。
那曲冬虫夏草的成分
那曲冬虫夏草含有虫草酸约7%,虫草多糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
据理解,全球发现的虫草有506种;我国存在90多种;在这90多种虫草中,只要蝙蝠蛾的幼虫被冬虫夏草的感染而成的虫草,才叫“冬虫夏草”;真正的冬虫夏草只存在于青藏高原海拔3500~5000米的地域。冬虫夏草的产地决议其质量, 产地不同其药效不同。而西藏那曲(比方县、索县、巴青县等)产的冬虫夏草质量均居全国之冠,其地域出产的冬虫夏草也是世界上公认质量,药效。其次青海玉树,玉树的冬虫夏草则以数量多,性价比高为优势。
走访一下冬虫夏草网可知:冬虫夏草的产地不同,回收价钱就不同。目前市场上,西藏那曲的,青海省杂多、果洛等地域的冬虫夏草收买价钱是贵的,比其它中央的冬虫夏草的收买价钱要贵2到3倍。而且这些中央,当地维护政策严重,外来企业很难收到大量的冬虫夏草。