南昌酿酒设备厂家直销 蒸馏酒设备,山东曲阜金涛机械有限公司是一家不锈钢食品机械研发生产企业。公司坐落于美丽的东方圣城---曲阜，坐拥曲阜经济开发区创业大道8号，距离曲阜东高铁站3公里，曲阜火车站1.5公里，交通便捷和环境良好，有现代化生产车间和生产加工设备，公司自成立以来一贯秉承“积极进取”的企业理念和坚持“服务到家”的宗旨，通过不断优化企业管理和生产模式，不断吸收成熟设备技术，与众多行内企业沟通互动，设计生产的自动智能白酒酿造设备、大中小型低压高压304不锈钢容器、不但适用于国内不同层次客户需求，得到了国内外客户的信赖。

白酒制作方法

传统工艺：粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。

生料工艺：（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→酒。

将粮食按1.0～1.2mm细度粉碎后，按粮食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合发酵，发酵室温度在25℃～28℃，温差在１℃之内时，发酵12-13天完成。

原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头，工艺操作简单，一至二人即可生产操作

酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞、薯干等粮食为原料，粉碎成面，在发酵容器与水和复合酒曲混合均匀，密闭且保持的温度糖化发酵后，采用电气两用蒸酒设备蒸馏的白酒，好喝不上头，满足了人们对酒的需求，粮食的进一步转化，使价格低迷的粮食得到较高的效益。

目前国内的葡萄酒设备行业只有短短十几年的发展市面上绝大多数果酒都是配制酒因为其原料成本低所以价格也相对很低而原汁酿造的果酒是和其水果的出汁率有关的一般来说一斤葡萄能出80%-90%一斤樱桃的出汁率不足30%葡萄酒价格差异一部分原因在于葡萄品种的选择当然还有其他主要原因在于工艺窖藏等对于市面上二三十块钱以下的那种葡萄酒不要贪图便宜尝试绝大多数是打着国外的旗号国内勾兑配制酒和酿造酒的工艺和原料等也决定了其价格的不同日常生活中，大家所熟知的大部分为白酒，属于蒸馏酒。蒸馏酒的原料一般是含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、玉米、高粱、稻米、麦类、马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，可从中收集到酒精成分和香味物质。除了蒸馏酒，我们日常生活中常见配制酒。配制酒是以发酵酒（又称酿造酒）、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。发酵酒是以粮谷、水果、乳类及其它可食用植物为主要原料，经发酵后，加入酵母或酒曲，发酵后产生酒精，再进行直接提取或采用压榨方法，并在密闭容器内经过一些时间的窖藏而产生的、酒精度较低的酒精饮品。这类酒主要包括啤酒、米酒、葡萄酒。原料中的葡萄糖或果糖经酵母菌或其它微生物加以分解，产生酒精和二氧化碳等代谢产物，并释放少量能量。酵母菌在发酵的同时，借助酶类的催化作用，会将不同的有机物质裂解为分子量更小、人体更容易吸收的小分子营养物质，如各种人体所需氨基酸等，同时发酵时酒精的萃取作用会将更多的功能性物质溶解进酒里，好比多酚类等。因此发酵类型的酒类滋补作用往往大于别的酒类。三者相比，发酵酒酒精度较低，保留更多原料精华，有更多的营养价值，更有利于人体健康。

酿酒设备组成及特征

酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用不锈钢材，符合食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理，，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。

分体锅大型酿酒设备特征：酒甑包括甑盖、甑体、蒸篦。甑体可定做双层保温，内填充保温岩棉，设备通体304不锈钢材质制作，酒甑为活动式甑体，可以利用行车起吊，吊起甑体后打开插销，物料可以从底部出料，降低工人劳动强度，增高生产效率。

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