解放碑洞子火锅重庆火锅老火锅加盟费公司以重庆特有的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区 为密集，总加盟店数量已经突破400家。

核心经营理念：味道是 生产力。

解放碑洞子火锅品牌故事

解放碑洞子火锅的起源已经没有了记载，相传在清明时期就已经在长江周边流传。后来生根在抗日战争前的重庆。那时候的重庆人已经将火锅奉为美食，开店不久就受到追捧，由于就在临江门不远处，被人们成为临江门老火锅，当时可是临江门众多火锅中当之无愧的 ！

临江门老火锅就这样在重庆扎根三代，直到抗日战争爆发！

重庆遭受炮火洗礼，被无数次轰炸，因此也修建了数之不尽的防空洞，人们纷纷躲进防空洞中。在防空洞躲避久了，人们总是会苦中作乐，临江门老火锅在防空洞中免费为群众煮火锅，麻辣刺激的火锅不仅让人们在战火中吃到了美食，更是麻醉了人们被战火摧残的心灵。

战争结束，重庆作为被炮火重点照顾的对象，迎来解放的人民欢呼不已，为了纪念这伟大的日子，修建了重庆解放碑！而临江门老火锅也顺势更名——解放碑洞子火锅！

如今的解放碑依旧成为了重庆这座繁华城市的地标性建筑，政治经济文化中心，同时也是重庆 为繁华的地方，商业发达！而我们的解放碑洞子火锅也越做越大！传承重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合，让重庆火锅品牌走向全球！续写着重庆精神，解放碑老火锅红色精神的传播者。

核心内涵：意韵深厚的纯正地方风味；严谨务实的教学风格成就时代创业者

企业精神：开拓进取，创新发展，赢在当下，博取未来

服务理念：务实，脚踏实地，培养和发现创业型人才

企业使命：解放碑洞子火锅不仅仅培养厨师，我们成就的是真正创业精英

企业愿景：弘扬重庆美食文化，成为国内重庆正宗老火锅创业培训领航者

解放碑洞子火锅单店加盟八大优势

一、品牌优势：重庆火锅知名品牌，重庆名片， 正宗重庆老火锅，重庆精神文化的象征！

二、加盟优势：合理的加盟费用，以及完善的区域保护，切身保护加盟商的利益。

三、味道与品质：公司总部亲自研发的秘方底料，特有菜品配方以及加工制作工艺，底料、调料统一配送保证各店味道一致。

四、管理与营销优势：统一的培训实战操作，定期更新菜品，不断的研发新菜品与合作店分享，新的O2O营销模式，把传统的营销与电商平台相结合，让品牌更有竞争力。

五、装修设计优势：建议是轻装修，重视装修效果的理念，把公司文化与当地文化结合，然后再量身定制。

六、总部支持：公司统一的收银系统，总部时刻督导运营状况，定期到店指导，让加盟商不是单打独斗。

七、总部优化库存：避免加盟店高库存风险，确保加盟商在任何时候订货的可能性。

八、近距离优势：总部正努力在全国各省市设分公司，有利于合作商的后续支持，做到真正零距离支持。

解放碑洞子火锅合作条件

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织

2、具有一定的商业背景和经商经验

3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望

4、具有一定经济、投资实力

5、.能正确看待和承担风险意识

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力

7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性

8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作

解放碑洞子火锅加盟支持

解放碑洞子火锅开业前期

一、 选址评估

公司专业总监帮助加盟商进行店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、店面硬件条件、装修效果等评估分析，有效完成选址工作与市场定位，让无任何餐饮经验加盟商轻松完成选址工作。

二、 装修支持

为了确保与运营体系的基本统一，总部提供店面布局、硬装规划、软装规划、门头效果、装饰搭配、统一标识系统、物资代购、材料商资源、效果验收等指导协助，让加盟商走捷径，有计划的完成繁琐的店面装修，并达到预期装修装饰效果。

三、 人员培训

总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。

四、 物资配送支持

总部统一标识工作服、桌椅、餐具、灯具、装饰件、收银库房管理系统、重庆特色菜品原材料、重庆特色调味品、核心调料等系统物流配送服务，物料质量价格稳定，让加盟商减少跑各个市场找符合质量要求的物料，轻轻松松采购无忧。

五、 营销支持

总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

解放碑洞子火锅经营过程

六、 营运支持

提供的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。

七、 策划支持

公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

八、 技术支持

1． 技术输出

（1） 培训模式

为保障加盟店的人员稳定，同时在、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。

（2） 外派模式

公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。

2． 菜品开发

公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。

3． 督导支持

公司督导团队随时根据加盟商经营状况，到各店技术支持与经营管理指导。解放碑洞子火锅重庆火锅老火锅加盟费