广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉以广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉,再添加澄面、粟粉和生粉)
重庆哪里学习肠粉的培训制作方法配方操作技术味道又好吃价格.
教学内容:1.米的挑选(使用什么米是非常有讲究的)
2.米的泡制时间
3.米浆的制作
4.设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控
5.调味品的制作加工
6.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
教学承诺:
1.名厨专业教学,名厨经验丰富,技术精湛。现场实操教学,口味独特,正宗。
2.技术流程科学易懂,容易上手,零基础也可学习,学会为止。
3.教学内容,从原材料与辅料的采购,做法步骤,制作技巧,配方等都一一传授。
4一次性收费,中途不收任何费用,包食宿,过来带简单生活用品。
5.学员建档,后期技术升级免费,忘了可以重新回来免费学。
6.签订教学合同,保障教学质量,学成之后颁发结业证书,免费设计店面图纸,帮助选择店面地址,开店促销方案设计,经营品种搭配等附加服务。
学不会,就退款!“给我们一份信任,还您一份实在!
咨询人:张老师
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