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什么是食品经营证

2020-10-26 02:00:17  245次浏览 次浏览
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什么是食品经营许可证?

食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》,也就是说原来相关经营者需办理的三个证件,今后仅需办理《食品经营许可证》即可。从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂,应当依法取得《食品经营许可证》。

《食品经营许可证》有效期3年,如需延期,应当在有效期届满30日前提出延续申请。

食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食品农产品,不需要取得许可。

食品经营许可证办理条件:

证章等企业基础材料;员工的健康证明、负责人的学历证明;因为各城市办理时间因当地政策不同而有差异,同时为保证时效,需要您及时准备相关材料。

一、首先到当地工商所进行核名登记;

二、到工商行政审批大厅递交申请。

三、条件:

1、应当具有与其经营活动相适应的的条件,遵守食品法律相关信息征地补偿费应当在什么期限内支付?

2、应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所,并符合下列要求:

(一)食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离;

(二)食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离;

(三)食品经营场所应当保持内部环境整洁;

(四)按照生熟分开的原则,设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜,防止交叉污染。

3、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,并符合下列要求:

(一)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒有害物品一同运输;

(三)销售无包装的直接入口食品,应当使用、清洁的售货工具;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

4、 食品经营者应当配备食品专业技术人员和食品管理人员,负责食品管理。

5、 食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品管理制度。

6、食品经营者应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。

食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动,每年应当依法进行健康检查。健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具;偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。患有《食品法》、《食品法实施条例》规定的不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

目前需要办理食品经营许可证的类型有:餐饮店、美团外卖、茶馆、烟酒店、蛋糕店、食堂、保健品贩卖、奶粉店等。

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