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冬虫夏草的又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草。怎么长出来呢?夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且、无害，杀虫迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，性强。
为你介绍冬虫夏草，我想大部分人一说起冬虫夏草，自然而然会说冬虫夏草那是一种很珍贵的药材，然而大家知道冬虫夏草它的名字的由来吗，以及它是怎样形成的吗？ 1、 基本特性：冬虫夏草，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名贵中药材。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把;用微火烘干。从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品。主产四川、青海、贵州、云南，以四川产量。此外，西藏、甘肃等地亦产。
2、 主要成分：含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29微克/100克。
3、 价格分析：冬虫夏草并不容易采集到，真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。由于野生冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻，所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏，大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少，产量逐年下降。并且市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵，价格自然居高不下。从近几年的市场行情来看，已经从2009的平均1000克7万元到2010年的8.7万，一直到近期11月份已经冲破10万元大关，达到数十万元之多，与一辆中档轿车价格相当，
东莞冬虫夏草回收中虫草的、抗肿瘤作用
虫草有和抗肿瘤作用是由虫草中的特殊物质-----虫草素和虫草多糖两种物质交叉配合起作用。虫草素（Cordycepin）是迄今为止发现的的天然核甘类,也是自然界相对富集的天然,虫草素即3----脱氮腺苷,为含氮配糖体的核酸衍生物,属嘌吟类生物碱,有抗病毒,抗肿瘤作用。
虫草多糖是一种结构复杂的高分子化合物,具有明显的抗肿瘤作用,也是理想的免疫增强剂。因其有多种生物活性且副作用,越来越引起人们的关注,虫草多糖是人工虫草的主要有效成分,其特点是生物活性强,适用面广,可用于恶性肿瘤以及减轻肿瘤放疗和化疗后的毒副作用等。
经药理试验显示,虫草多糖具有下列作用：
1）、免疫调节作用。虫草多糖有刺激T淋巴细胞和B细胞产生增殖作用,对单核巨噬细胞,T淋巴细胞、B淋巴细胞和NK细胞均有作用,是一种适用面较广的免疫增强剂,能增强机体抵抗力,改善机体功能,有助于延缓衰老。
2）、降低血糖作用。对正常小鼠,四氧嘧啶糖尿病模型小鼠和链脲佐菌素糖尿病模型小鼠均有显著的降血糖作用,且呈现一定的量效关系。
3）、增加脾脏营养性血流量,对放射性损伤小鼠有明显的保护作用,使动物成活率增加；可对抗化疗药引起的骨髓抑制等不良反应。
4）、具有降血脂,抗动脉粥样硬化作用。
5）、抗病毒、保护肝脏等作用。
6）、虫草多糖对庆大霉素所致小鼠急性肾损伤具有显著的保护作用,可使尿蛋白,血清肌酐、尿素氮和肾指数显著下降。