五道黑广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。在俄罗斯为非常重要的捕捞对象，也是重要的游钓鱼类。河鲈有广盐性和广温性特点，繁殖力强，种群数量增加很快。我国新疆北部 产量很大。此鱼肉质肥美，为当地有名的上等食用鱼类之一。近年来，由于当地引进池沼公鱼，赤鲈鱼的鱼卵被池沼公鱼大量的食用，赤鲈鱼的产量大大下降，湖泊都已经很少了，在额尔齐斯的下游还有一定的分布。垂钓赤鲈鱼以海竿串钩为主，以蚯蚓为钓饵，鱼眼睛也可以。在缓水处为佳。赤鲈是欧亚北部冷温带的重要经济鱼类，近几年被作为观赏鱼类进行饲养。

五道黑肉质鲜嫩、坚实，爽滑少刺，易与刺分离，营养丰富，富含人体必需氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。河鲈鱼在市场上非常紧俏，加之肉质鲜美肥嫩且刺少的特点，被誉为鱼中上品，尤其适宜老年人与儿童食用。

此鱼肉质紧凑，味道鲜美，是新疆有名的上等淡水、冷水鱼之一，红烧、清炖、清蒸都很好。喜欢吃鱼、做鱼的高手们，这么上好、新鲜的好货，还犹豫什么？快快行动起来吧！呵呵... ...

五道黑只是新疆 冷水鱼的一种，点击以下链接进入更多新疆冷水鱼类目

五道黑鱼，又称赤鲈、河鲈，鱼体色淡黄带绿，体侧有5——8道暗褐色条纹，一般1公斤左右，肉洁白细嫩，味道似同鸡肉。以其体侧的五条明显黑色斑纹而被称为“五道黑”，实际上，它身上还有几道不太明显的黑纹。五道黑属鲈形目鲈科、鲈属。主要产在新疆北部的阿勒泰等地。五道黑体被白色栉鳞，长有发达的橘红色鳍棘，红色的眼睛，体色显得十分艳丽，体重一般都在200克左右，十分整齐，但也有长到1000克以上的大鱼，但数量甚少。这种鱼生命力强，适应性广，能在酸度和碱度较高的水域中生长繁殖，因而具有很强的适应性和生态侵占性。近些年来，它分布的水域和种群数量发展十分迅速，随着人们的引种，这种鱼已在南疆的塔里木河、湖中发展起来，而在它的原产地的阿勒泰布伦托海，所占的比例更加惊人。

据统计，1964年在五道黑只占布伦托海鱼种的5%，到了1981年，其比例已上升到了85%以上，可见其繁殖和生存能力有多么强。五道黑幼鱼主要以水生昆虫为食，但成鱼都以小鱼，包括自己的幼鱼为食，十分凶恶。由于适应性强，所以生长快，产量高。鳃呈蒜瓣状，细嫩鲜美，极似黄花鱼。五道黑是新疆的名贵鱼种，深受新疆人的喜爱。

公司主要经营鱼类品种：大马哈鱼，鲟黄鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾，鲤拐子，草根，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子80多种乌苏里江江鱼，餐厅，饭店200余家本鱼行以诚信为本，精诚，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望各地新老朋友，保持长期稳定的，共同进步共同发展，客户至上 ，让您省心省力，您的成功就是我们的成功！