目前,天津市商务局向天津市各区人民政府,各有关协会及餐饮经营者,下发关于推动落实《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范(试行)》(以下简称《规范》)的通知。
《规范》主要内容如下:
天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范(试行)
一是执行节约用餐提醒提示制度(包括标识提示和服务用语提示)。餐饮经营者要在餐厅醒目位置张贴节约用餐提醒标识,餐桌上摆放节约用餐提示,具备条件的餐饮经营者,可以通过电子屏幕显示节约用餐的提醒标识。服务人员要语言(或播放电子语音)提示顾客节约用餐。同时,网络餐饮外卖平台,要在平台醒目位置作出节约用餐的提示。
二是提供小份餐食的可选服务。餐饮经营者在服务菜单中,提供可供消费者自主选择的小份菜、小份主食或小份套餐等供餐选项(自助餐企业除外),同时,要追求合理利润,不得减量不减价,不得虚构原价、虚假折价,自觉维护正常的市场价格秩序。
三是主动为消费者提供剩食打包服务。提供堂食服务的餐饮经营者,要主动提醒和帮助消费者将可用剩食进行打包。提倡餐饮经营者树立,免费为消费者提供打包餐盒。
四是明示菜品份量,主动提示适合消费者人数的用餐量,杜绝诱导超量点餐。餐饮经营者要根据消费者的实际需求量引导适量点餐,不得侵犯消费者的自主选择权,杜绝诱导消费者做出超过自身需求量的点餐。
五是加强员工职业道德培训,做好内控管理。餐饮经营者要对员工加强培训,一方面要指导员工知晓并自觉执行《规范》;另一方面,要加强餐饮生产制作过程中的内控管理,避免食材浪费。
六是禁止设置消费。严格落实《餐饮业经营管理办法(试行)》第十二条,禁止餐饮经营者设置消费。避免因餐饮经营者的责任而引发过度消费。
左左香老潼关肉夹馍店开在哪里比较好
要想顺利创业,选择一个实力品牌很重要,肉夹馍店适合开在哪里?左左香老潼关肉夹馍不仅有着良好的品牌知名度,而且总部极为重视与加盟商的合作,并为他们提供多种专业指导,从技术到经营,不断提供协助。选择这一品牌,我们能得到的不仅仅是一份事业,更有成功创业的喜悦。那么,左左香老潼关肉夹馍店开在哪里比较好呢?
1.住宅社区:开肉夹馍加盟店的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机率高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以午餐、晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色肉夹馍,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。
3.学校园区:每年扣除休假只做九个月,以肉夹馍加盟店只适合大学、专科学校,这类学校学生消费水平并不高,但是消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费,会相对冷清些,但利润仍然能得到很好保证。
4.市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量较大,同时竞争也相对直接而且激烈,所以肉夹馍加盟店要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看,所以供应肉夹馍的份量可以比一般少些,种类多些。
综合以上,加盟商可以选择比较发达的二线城市的学生(或员工)食堂或者商圈里,是成本较低,利润较高的。如果创业者资金允许的情况下,可以在一线城市开一家左左香老潼关肉夹馍,追求更高的利润。
【左左香老潼关肉夹馍】项目介绍:
加盟费用:3万-8万
门店数量:3000+
所在地区:西安
经营品类:肉夹馍,凉皮,酸辣粉
招商区域:全国
适合人群:小本创业、自主创业
公司地址:西安市新城区长缨西路1号华东万和城1号楼23层