拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。

1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世人展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商将当地的酒庄挑选出来，评定等级，好在会场中推广。

时间紧急，酒商们省去了蒙瓶品尝、分轮对决这些啰嗦环节，直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级，短短十几天便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中，的一级庄只有4家（后来增加到5家），拉菲位列其中。

如果说有超过9000家酒庄的波尔多是葡萄酒，那这58家（现在是61家）列级酒庄就是俾倪众生的皇冠；而评级的几家一级庄，自然是皇冠上耀眼的宝石了。

5、葡萄酒可预防乳腺癌 试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，。

6、红葡萄酒防治视网膜变性试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

7、葡萄酒有助于提高记忆 据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医现，肥胖患者在期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

2、美容养颜

红酒中有丰富的铁元素，维他命E以及维他命C，对于有很好的效果，能让脸色变得红润起来，对于抗皱洁肤也有非常好的作用。

3、

对于女性产后身材恢复而言，喝红酒也是有锁改善的，红酒中抗氧化剂可以预防脂肪的氧化堆积，对于女性产后的身材恢复有很好的帮助。

4、控制血糖胆固醇

每天喝一些红酒能够有效降低坏的胆固醇，并且提高好的胆固醇活性，因为红酒中含有的抗氧化剂对降低胆固醇有好处，抗氧化剂还可以缓解血糖的飙升，让红酒对患有糖尿病的人格外有益，还能够增强心脑血管功能

红酒打开后如何保存 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。 先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧地塞住。