郑州诺金企业管理咨询有限公司

主营:郑州产品认证,郑州ISO9000认证,郑州ccc认证

免费店铺在线升级


Notice: Undefined variable: by_mids in /home/web/8.net.cn/template/F6/left.php on line 11

Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/web/8.net.cn/template/F6/left.php on line 11
联系方式
  • 公司: 郑州诺金企业管理咨询有限公司
  • 地址: 郑州市金水区白庙村A时代广场1702号
  • 联系: 李冲
  • 手机: 15538026211
  • 一键开店

HACCP食品认证

2021-12-08 07:36:01  418次浏览 次浏览
价 格:面议

传统的食品控制流程一般建立在"集中"视察、终产品的测试等方面,通过"望、闻、切"的方法去寻找潜在的危害,而不是采取预防的方式,因此存在一定的局限性,举例来说,在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品问题、在终产品的检验方面代价高昂,为获得有意义的、有代表性的信息,在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。

而在HACCP管理体系原则指导下,食品被融入到设计的过程中,而不是传统意义上的终产品检测。因而,HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系,并且更能经济地保障食品的。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如,美国食品药品管理局的统计数据表明,在水产加工企业中,实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。

实施HACCP体系有以下优越性:

1、强调识别并预防食品污染的风险,克服食品控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物问题)的限制;

2、有完整的科学依据;

3、由于保存了公司符合食品法的长时间记录,而不是在某的符合程度,使政府部门的调查员效率更高,结果更有效,有助于法规方面的人士开展调查工作;

4、使可能的、合理的潜在危害得到识别,即使以前未经历过类似的失效问题。因而,对新操作工有特殊的用处;

5、有更充分的允许变化的弹性。例如,在设备设计方面的改进,在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等;

6、与质量管理体系更能协调一致;

7、有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力,提高食品的信誉度,促进贸易发展。

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部