空调用制冷技术属于普通制冷范围，主要是采用液体汽化制冷法。（主要是利用液体汽化过程要吸收比潜热，而且液体压力不同，其沸点也不同，压力越低，沸点越低。）根据热量从高温物体向低温物体转移的不同方式，可分为：蒸气压缩式制冷、吸收式制冷。

央空调系统的冷源(制冷机组)可以根据车间需要冷热量的多少自动起停，但是为车间和制冷机组提供冷热量介质的冷温水和冷却水是不能断流的，所以，不管制冷机组是否是在运行，只要中央空调系统在工作，风机和水泵是不能停机的，只能满负荷运行，所以中央空调的电力浪费主要集中在风机和水泵上，是中央空调系统浪费能源的根源。针对这一情况研发出来的中央空调智能节电系统就是针对风机和水泵进行节电的，节电率可达30-60%。

现在中央空调系统主要包括水系统与氟系统。水系统中央空调以水为冷媒，舒适度非常高，能够较好地避免"空调病",氟系统中央空调的优势在于"",更为节能。中央空调水系统和氟系统各有的优势，安装时要根据自身的实际情况进行选择。

写字楼中央空调由于面积较大，区域划分比较复杂，一般在选择机型的时候会选择风管机、多联机和水冷模块机组系统，也可以选择多种系统搭配使用。这种多样性的选择可以很好地适应不同结构、不同分区的写字楼。中央空调可以将整个办公区域的温度、湿度控制在一个舒适的范围内，并辅以新风换气系统，能让人感到舒服，头脑清楚，提高工作效率。