沈阳洁诺油烟道清洁服务有限公司

主营:沈阳油烟罩清洗,沈阳烟道清洗,沈阳风机净化器清洗

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沈阳苏家屯区油烟管道清洗,以客户满意为服务宗旨

2024-08-06 07:00:01  358次浏览 次浏览
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油烟机净化器的清洗方法分为预处理净洗和电场清洗,简单介绍给你。

1.预处理网清洗:断电时,取出预处理网,在清洗槽中浸泡十分钟,清洗油污,然后用清水冲洗干净,然后将清洗后的预处理网自然风干,装回原位。

2.电场的清洁:电场的清洁是在断电时将清洁片放在电极板中间,靠着电极板上下移动,这样可以多次清洁。后用水冲洗干净的电场,整个清洗过程由自然风干完成。

什么是油烟管道清洗?

众所周知,在厨房做饭时,会产生大量的油烟,这些油烟会慢慢凝结形成大量的油渍和油渍。如果这些油渍、油渍不定期清洗,遇到高温后很容易产生消防隐患。而且大量的油渍和油渍会影响油烟机的使用寿命和烟道的通风效果。

为此,卫生部与国家环保总局联合颁布的《全国餐饮经营单位生产规定》第25条规定,餐饮经营单位运营室内的集烟罩和烟道应在距入口1米以内每天清洗一次,中餐运营室内的油烟排放管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查。餐饮经营单位操作间内的通风柜和烟道应在距入口1米范围内每天清洗一次,中餐操作间内的排烟管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查;《北京市消防条例》中,未按时清理油烟排气管道的,可处以1000元以上5000元以下罚款,造成火灾的,可处以10000元以上3万元以下罚款。

油烟管道清洗方法

一、清洁工

清洗剂根据油垢程度按比例与水混合,达到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化学油剂,特殊油剂不会腐蚀或损坏烟道材料。

二、清洁方法

1.烟罩支撑排:取下支撑排,将化学剂和油剂放入水中使油层软化,然后清洗干净。

2.出风口:用高压水射流喷除油器,然后手动去除。

3.油箱:去除油污,用化学除油器清洗。

4.烟道:技术人员计算间隔距离、开口位置、尺寸和数量,并通过这些开口用手或油烟管道机器人清洁烟道。密封每个孔,确保无漏油和烟雾逸出。如果手动清洗管道,需要加强管道内的通风,配置36V低压灯。为了清洁垂直烟道,有必要拆卸管道的上部和下部,将工作绳和绳固定在烟道,上方,并用单个吊架从上到下进行清洁。这个方法很危险,要注意。目前,一些企业使用机器人清洗油烟管道,效果取得了显著的效果。

5.风扇:包括离心式风扇、鼓式风扇、螺杆式风扇,采用高压水射流技术或手动去除油污。但清洁时一定要切断电源。

6.净化器:手动取出,然后涂上化学药品,再用高压水射流清洗。清洗时,切断电源,排出净化器内存中的高压静电。

餐厅/酒店/食堂/工厂企业食堂/学校食堂/机关单位食堂/宾馆等厨房排烟系统中积累油污、油烟的危害排油烟管道内积累油烟不清洗危害大:

1、厨房排烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。

2、酒店厨房灶具上积累油污后,受到炉口的火焰长期高温烘烤也更易产生燃烧。

3、厨房的灶具、排油烟罩、排油烟管道、排油烟风机等积累过多油污后使厨房卫生环境变差,定期的卫生检验难过关。

4、排油烟管道内积累油烟不清洗危害大,排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

5、为什么会影响排烟效果呢?因为管道内油污过多会使管道内通风截面积变小,气流速度过快,管道的气流阻力增大,影响排烟;排烟风机内积油污过多后,会使风机内叶轮体积增大,加速轴承磨损,叶轮上沾油污过多后会使其外形变化,对气流的作用能力下降,使风机排风量变小。

6、排油烟罩内积油过多时,会使污油从罩面上滴到炉灶的炒锅内和厨房的身上,使厨房的工作环境变差,地面变滑,容易发生厨师滑倒受伤的事故。排烟效果不好,厨师在炒菜时睁不开眼,特别是夏天厨房内温度更高,这样的厨房环境是没有厨师愿意干活的。

7、当有厨房安装了油烟净化器后,若排烟系统内的油污不清洗会使净化器不能正常工作,环保检查时不通过,影响酒店的营业

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