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酒文化是璀璨的文化之一，自从人类发明了酿酒，酒不仅与人结下了不解之缘，更以其独特的魅力吸引着炎黄子孙。在浩瀚的历史长河中，人们谈论着酒得酒失，品评着酒色酒香，吟咏着酒诗酒歌，遵从着酒礼酒俗……于是，便形成了特色的酒文化。人们现在多是研究的酒文化，却往往忽略了作为酒的载体酒瓶。2011年1月发表了一篇题为酒瓶文化韵味同样醇厚的稿子，说的是东山农民林财平收藏1.57万个酒瓶，从酒瓶的质地、材料、造型等将酒瓶分门别类地区分开来。办了一个“酒瓶文化展示馆”。由此可以看出，白酒的酒文化是多么的博大精酒瓶文化的组成现代酒瓶通常由三部分构成：一是酒瓶的本体“瓶体”部分，这是酒瓶文化赖以存在的物质基础。其主体有瓶口(头)、瓶颈、瓶肩、瓶腹、瓶底五部分组。
茅台镇酒和茅台酒虽然只相差了一个字，虽然同样是在同一个地区生产，但是酒质却不是一个档次。很多酒友都听过“茅台带个镇，买时虽谨慎”这句顺口溜。实际上这是一句废话，不用说你没听过的茅台镇酒，无论是买哪个地方的酒，只要是你没听过的牌子，你买时一样需要谨慎。为什么会有这句顺口溜的诞生呢，道理很简单，茅台是个地名，以前在茅台有成义（华茅）、荣和（王茅）和恒兴（赖茅）三家茅台镇上规划的私营烧坊，后来这三家烧坊被当地的仁怀县合并而成今天的茅台酒厂，那时的茅台酒厂就已经是国有化了。很少有酒厂用当地的地名来命名的，茅台酒厂就是这么一个存在，以前的茅台酒还有华茅，王茅，赖茅这样的名字，至少有比较强的品牌特色，没有地域含。
大家都知道回收白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。教你品鉴入门三步曲。这些年来人们常常以品鉴葡萄酒为荣，是赵薇、黄晓明、姚明、郭德纲这些明星人物引领红酒在中国的文化潮。
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这当然夸张了点。根据古代的容量标准，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中，李白怎么做到的。他喝的是什么酒呢。在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现，那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的程度却与白酒不同。酒度怎么检测的，给您介绍一下：酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。白酒分多少度数现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68。
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