黄颡鱼属于小型鱼类，形状奇特，脊椎和背鳍上有锯齿状硬棘，曾经是从水体中去除养殖物体之一。但它的肉质精致，味道好吃，营养丰富，一直是桌上的美味佳肴。黄颡鱼的鱼苗养殖，通过捕捉自然苗条过渡到人工繁殖，即人工饲养，人工催产和孵化，大规模养殖育种，人工繁殖技术和育苗方面日益成熟。

黄颡鱼的销售灵活，不同规格价格不一样，各种规格都可以上市销售，也不受季节与气温的影响，养殖户可以根据市场价格灵活调整出塘时间，这也是众多养殖户喜欢养殖黄颡鱼的原因之一。由于营养价值较高，肉质鲜嫩，口感不错，很多的地方都有进行养殖。

池塘养殖黄颡鱼是传统的一种养殖方法，由于黄颡鱼它主要是以肉食为主，那么我门在放养黄颡鱼的时候可适量的防养一些鲢鱼、鳙鱼、饵料鱼等繁殖速度较快的鱼种，这样可以起到一定程度的净水作用，同时还能给黄颡鱼提供充足的食物。

说到黄颡鱼，大家应该都不陌生，没有养过也吃过；确实，黄颡鱼因其肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，受到广大消费者的喜爱；并且行情相对来说比较稳定，亩产量较高，效益好，因此也受到养殖户的追捧。