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香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。 在深圳或广州均可喝到港式奶茶,另外还有没那么甜的广州奶茶,以迎合本地人的口味。
咖啡豆本身具有多种的香味,但是在进行加工的过程中,必不可少的会流失一部分的香味。就这样流失了香味的咖啡豆是怎样抓住了喝咖啡人士的心呢?关键还在烘焙师。一个好的烘焙师可以根据咖啡的情况,采用不同的方法,进行烘焙,以求保留它美的部分。咖啡的香气,在他的手中完全放大。 烘焙后的咖啡豆还存在一点很大的问题就是,它很容易氧化。临上桌前 ,考验的就是我们的咖啡师了。因为他必须用他的双手在短的时间内,将它的味道完美的保留在杯子里,并将它呈现给品味它的人。 咖啡师,是将我们和咖啡相连的后一环。在他们身上,我们总是能感觉到通过他们传递出来的咖啡的神秘与诱惑。在咖啡师的指引下,亲自去感受、体验咖啡的文化,揭开它的神秘面纱。 品尝一杯你喜欢的咖啡,在阳光灿烂的天气,在遮阳伞下,一释满身的疲累,然后轻松离开。不管你是一个人在前行,还是两个人过日子。都不要忘了学会更好的生活,这才是我们存在的意义。享受一杯咖啡,一如享受生活,在时光中漫步,优雅自如,这才是生活啊!
专业顾问服务: 作为业界的专家,我们致力推广本地的咖啡、茶饮文化。中国西南现时的人均咖啡消耗量虽仍落后于欧洲国家,却引证本土市场仍有很广阔的发展空间。 我们不但提供超过上百种按客户需求而度身订造的配方,并且代理畅销咖啡机品牌及配备训练有素的专业咖啡.、茶饮培训团队和技术顾问,加上拥有市场上超过百分之七十的高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店、茶餐厅客户,惠美达堪称餐饮业的专家,能为客户在挑选产品、咖啡机及日常运作方面提供专业顾问建议。 公司宗旨:满足每一个挑剔的客户 服务理念:质量,诚信至上!