众所周知，商品鱼的养殖要分为鱼苗鱼种和成鱼的两个或三个过程，黄颡鱼也不例外。笔者从事黄颡鱼一线养殖有一定时间，下面从以下几点浅谈一下黄颡鱼从鱼苗到成鱼养殖的技术要点。

㈠场地要求

养殖环境要求水源良好，排灌方便，电力充沛，交通方便等。

㈡市场要求

目前黄颡鱼成鱼在江西来说处于供不应求的状态。虽然外省黄颡鱼价波动较大，但江西地区的塘边价始终保持在每斤十块以上，所以养殖前景比较乐观。然而需要特别注意的是，鱼苗培育环节鱼苗销路要比成鱼养殖环节窄一些，因为目前江西黄颡鱼的养殖量并不是很大，究其原因：有技术难度大，也有养殖成本较高，还有兴起不久等方面，所以如果有做苗种培育意向的养殖户首先应该解决鱼苗销路的问题，以防滞销带来的麻烦。

㈢鱼苗的培育

①清塘

鱼苗投放前的一周应做好清塘工作。清塘时使用漂白粉或生石灰化水全塘泼洒，并保持池塘水深平均十公分左右，用量视药效而定：以杀灭野杂鱼、水质澄清为准。漂白粉的优点和生石灰差不多，都是杀灭敌害生物的同时还可以澄清水质。生石灰具有调节水质的作用——改变pH值、其所含钙离子可以给水体藻类提供矿物质养分而起到肥水作用等，但生石灰用起来费时费力，且碱性塘口不宜使用，所以在生产中还应该谨慎选择。

②调水肥水

水花的开口饵料首先是轮虫，尔后是枝角类、桡足类，而浮游动物的饵料是浮游植物，所以在鱼苗下塘前三天要做好肥水工作以培育浮游动植物。肥水原料可以说五花八门，比如油菜饼、猪粪鸡粪、调水产品。就优缺点来说，笔者认为菜饼是合适前期肥水的，因为它肥水快，时效长，经济实惠。粪肥有一个缺点，就是容易引发寄生虫的问题。调水产品使用的前提是在有藻源的情况下可以稳水，适合放苗后用来追肥。以上用肥时间上都应该在晴天上午，切不可阴雨天或傍晚施肥。

③鱼苗投放

四月末五月当初水温达到18℃后就可以投放水花苗。天气和时间上应选择无风无浪的晴天晚上，这个时候天气、水温比较平和。投放前三四个小时要先泼洒抗应激的，提高鱼苗的适应力，考虑到鱼苗投放后有在四周聚集的特点，抗应激的也应该由四周向中间由浓变淡。特别应该注意投苗前后开启增氧机。

④追肥

当鱼苗投放三天后，就会观察到水的透明度变高，浮游动物在减少，这个时候说明鱼的饵料生物可能已经不足，所以应该再追肥一次，提高浮游动物的种群数量。追肥可以使用微生物制剂，各大公司都有自己的产品，如EM菌、光合等。当然也有用豆浆的传统方式，但不建议使用。

⑤训食

鱼苗投放七天后就可以用粉料训食了，黄颡鱼有趋光性，所以应在塘边装一个灯泡诱鱼，水面上用密封的水管做成一个浮着的圈子，防止饲料飘散引起饲料浪费和鱼苗不集群。训食要坚持定时定点定质的三定原则，定量则不需要，因为水花到夏花期间长速比较快，应以吃到八分饱为宜，适时调节投喂量以及更换饲料粒径。

⑥病害的防治

水花到夏花期间应密切注意寄生虫、腹水、气泡病的防治和水蜈蚣、蜻蜓幼虫的治理。

寄生虫病：水花下塘七天后应泼洒杀虫预防车轮虫等寄生虫病。

腹水：腹水的症状是肚子鼓胀透明，腹内有积水。苗种方法：外泼复合碘、食盐（20斤/亩˙米），内服氯制剂+；成鱼方法：外泼强氯精半斤/亩（连用两天）+拌饵内服强氯精（1两/50斤饲料，连用3-5天）。

气泡病：气泡病是由于溶氧过于饱和导致的，一般以鳍条上气泡较为明显。这个时候白天应该少开增氧机，同时用药抑制藻类的繁殖，同时泼洒3-5%的食盐以调节水体渗透压。

水蜈蚣：利用水蜈蚣的趋光性和呼吸孔容易被油堵住而缺氧致死的特点，可以在灯下用煤油杀灭水蜈蚣。

蜻蜓幼虫：蜻蜓幼虫目前尚没有好的可以防治，杀虫的同时也会伤鱼。

⑦加强巡塘

鱼苗培育阶段应该坚持每晚巡塘，以观察鱼苗的活动情况和水中敌害生物的情况，做出相应应对措施。

㈣成鱼养殖

①分塘

等到水花养殖二十多天后，就可以达到每斤一千尾左右的规格，这个时候要开始及时分塘，并进入成鱼的养殖阶段，以亩投苗15000-20000尾为宜。

②饲料投喂

成鱼的投喂分为早晚各一餐，黄颡鱼有畏光性的特点，投喂时间一般在日出之前日落之后。而小于200尾/斤规格的苗种可以喂三到四餐。

③病害防治

成鱼的病害以裂头病、腐皮病、大肚子病比较多见且损失较大。另外还要注意车轮虫、小瓜虫的防治。

裂头病、腐皮病、大肚子病多为机械性损伤导致的侵入感染等多种原因的感染而引起。这些疾病都离不开，而我国的多为广谱性药，但其有很强的针对性，比方说恩诺沙星对裂头病比较有效，腐皮病和大肚子适合用氟苯尼考。当然，除了这些以外，还应该用中药三黄、黄芪多糖、保肝药辅助性，并外用比较温和而性比较好的碘制剂，隔用一次，连用三次，后要注意调水改底。

车轮虫的防治相对比较简单，针对车轮虫的比较多。

小瓜虫主要爆发于冬季和春季，病鱼的症状是集群靠边漫游、身上有白点，镜检有小瓜虫，死亡量大。小瓜虫有包囊包裹的特点，加上低温期爆发，所以药效差，有全军覆没的可能。因此小瓜虫病应多注意预防，入冬前杀一次虫，把水肥起来稳住。笔者曾指导黑龙江某养殖户用三斤辣椒加一斤生姜煮水全塘泼洒，反馈说效果明显。

④水质调控

六七月份应适当补充磷肥，平衡氮磷比，抑制高温时期的蓝藻。一周左右池塘应外泼一次EM菌等有益菌并改底。有条件的池塘应勤换水，一次以二十公分为宜。半个月左右应拌饵内服一次三黄加保肝。

⑤商品鱼出鱼

养殖进入十月十一月份，经过五六个月的养殖，鱼已经达到了一到二两的上市规格，应陆续出鱼，以防入冬后的掉嫖和小瓜虫斜管虫的危害带来的经济损失。

㈤总结

根据各养殖户的经验数据，黄颡鱼的成本价在七块钱左右，而江西地区的塘边价在十块以上，所以利润空间较大大，值得大面积推广和养殖。黄颡鱼相比草鱼来说，发病率低，但一旦发病，往往蔓延时间长，损失较大，所以要多注意病害的预防。总体而言，黄颡鱼是一个养殖成本高，养殖利润大，比较好养的一个养殖品种