正确做法是：给醉酒者解开领带、裤带，抬起下颌，头部后仰，保持呼吸通畅，采取侧卧位，防止呕吐物返流。8、倒头就睡酒精是靠肝消化的，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。
饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水，直到完全醒酒为止。白酒虽好，可不要贪杯1、欣醉血液中酒精浓度为0.02-0.04%。
此时饮酒者精神轻松、愉快，喝酒体验为舒适。此时饮酒者应见好就收，停止饮酒。2、初醉血液中酒精浓度为0.05-0.1%。此时饮酒者出现头晕目眩、呼吸急促、脉搏加快等状态，饮酒者处于轻度兴奋状态。3、失控醉血液种酒精浓度为0.11-0.15%。
此时饮酒者处于“酒后吐真言”状态，大脑皮层难以控制自身行为。亲朋好友应制止其继续饮酒意图。4、酩酊醉血液中酒精浓度含量为0.16-0.3%。醉酒程度及一步加深，饮酒者出现站立困难、走路蹒跚、跌倒难以自立情形，陷入意识混乱、语言支离破碎、不伦不类的状态。
5、泥醉血液中酒精浓度达到0.31-0.4%。饮酒者处于状态，伏案而眠，不能接受外界信息，情形十分危险。6、危醉血液中酒精浓度超过0.41%。此时情形为危险，饮酒者极易出现死亡状况。所以以后在各种场合都要主要不要红白酒混着喝，避免贪杯造成身体上的危害。
众所周知，中国民间酿酒已有3000多年的历史。然而，由于古代条件的限制，这种酒是不纯的，质量参差不齐。然而科学的生产方法和家庭酿造，这可以很容易地完成。优良的葡萄汁和无有害添加剂都在他们的控制之下，它们是真正的绿色食品，那对于喝红酒的醒酒时间你了解吗。
葡萄酒的醒酒时间同的红酒品种、存放年份其醒酒的时间各有差异，如酒龄在几年左右的红酒，一般醒酒需半小时—1小时不等；若是酒龄长达20年及以上的酒，则不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可，以免破坏老酒本已脆弱的韵味；而比较复杂的浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两。
越是放置时间长的红酒，其在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物就越多，而通过醒酒的过程可以将这些物质和酒体分离开来，同时让红酒与空气接触，单宁氧化，挥发掉杂味和异味，使红酒本身的花香、果香逐渐散发出来，让口感变得更加复杂、醇厚和柔顺，品尝起来更有它独特的水果香和当地风味。
本身几十块钱的干红都是酿造时间不长的酒，这种酒不需要额外醒酒，但喝红酒醒酒的这个过程也是品酒的一道有趣环节，喜欢或习惯喝红酒醒酒的，也可以醒酒，因为几十块钱的干红中其单宁较重，味道过于干涩，适当的醒酒能减轻涩味，让酒变得更醇香。
葡萄酒为什么要醒酒目的是为了让红酒口感变得更加甘醇。哪些葡萄酒需要醒酒一、酒龄较短的酒对于年轻葡萄酒的醒酒，较为简单易操作，开酒后，直接将酒倒入醒酒器，将醒酒时间控制在一个小时左右即可饮用。二、酒龄较长的酒1、将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态。
正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。2、醒酒前，准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。3、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。
4、倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。5、注意将瓶中有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要确保醒酒器中无沉淀。葡萄酒的酒精度数以葡萄为原料酿制的酒就是葡萄酒，这个说法对是不正确的。
根据葡萄与葡萄酒组织的规定(InternationalOfficeofVineWine，简称OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5度。
在上，葡萄酒有一个硬性指标，就是葡萄酒酒精度不低于8.5度。一些市民自酿的“葡萄酒”，其实只能称为带有“酒精度的葡萄汁”。总之，葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，醒酒就是沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程。
葡萄酒，不仅是贸易的货物，也是希腊宗教仪式的一部份，公元700年前，希腊人就会举行葡萄酒庆典以表现对神话中酒神的崇拜。对葡萄酒和醉酒有关的狄俄尼索斯（Dionysos）神的崇拜礼仪以及葡萄栽培，盛行整个希腊，是一种高品质的酒，那对于醒酒的目的以及方式你了解吗。
葡萄酒醒酒的方式一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分钟足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红酒单宁比较重，好倒入醒酒器醒上一到两个小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。
一百多或以下都是即开即饮的餐酒，那就不必费神去醒酒了。而价格偏贵的酒，如一千或以上的，则需要视年份来判断酒的成熟度，从而确定醒酒的时间。葡萄酒的醒酒时间一般醒酒的时间从十几分钟到三四个小时都有可能，有一些朋友总是说，曾经喝过几千块钱的葡萄酒，但是却不觉得怎么好喝。
越名贵的酒，越注重醒酒时间，如果好酒没有醒，就无法欣赏到她复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液，有时候醒一个小时和醒两个小时都会有所不同。葡萄酒醒酒的作用醒酒器的作用就是把葡萄酒从瓶子里释放出来，和空气进行良好的接触，所以醒酒器的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。
陈年的葡萄酒经过醒酒器可以助于香气释出，而年轻的酒却可以通过醒酒散去一些杂味，令它显得比较顺口，不过这样毕竟过于严谨，一般新酒的小杂味，基本能够通过摇一摇杯酒挥发掉。只是陈年的好酒，需要给它一个舒展身心的容器，待它好好伸几个懒腰，一层一层展开，再放进杯子里好好品尝。
如果你是个葡萄酒迷，经常购买名贵的红酒，喜欢观察尝试不同层次的酒。那么，一只醒酒器会给你带来更多的体验。什么葡萄酒需要醒酒真正值得去醒的酒，大部分都归于一个因素——喝的太早。理想状态下，很多的葡萄酒都是为了可以陈年起码5到8年以上准备的，而佳酿甚至30-50年也不在话下。
这些酒的“底子”足够深厚，可以在瓶中缓慢陈年产生复杂的变化。如果想提前享受，那就不得不借助氧气帮忙，通过醒酒器中酒液跟空气的大接触面，像鸠摩智用小无相功催动练习少林七十二绝技，强行让还没准备好的香气释放出来。
不难理解，尽管醒酒能让一款年轻的高品质葡萄酒变的更适合饮用，但却媲美不了她自然陈年后呈现的复杂风采，时间的试炼无可比拟。想判断哪些酒属于值得醒的类别，好的的办法是你在开酒之后之前先尝尝看：值得醒的葡萄酒，开瓶时很可能香气封闭，咽下去后，口中的余味仍然不错，能持续3-5秒以上。