定期清洗油烟管道还会着火的原因分析
1、油烟管道复杂, 难以彻底清理：油烟管道的布局既长又曲折，大部份弯而细的管道都无法清理，依然积聚油垢，存在严重的火灾隐患；
2、净化系统的除油效率低：如普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右，油垢依然会大量积聚，无法根除火灾隐患；如果喷洒系统一旦堵塞，其火灾风险更大；
3、净化系统的效果不持久：静电式系统除油效率虽然比较高（90%以上），但随着使用一段时间，其效率迅速下降；
4、净化系统本身存在火灾隐患：静电式系统是利用高压电流原理工作，有漏电的隐患；此外，当电极板积聚大量的油烟，造成进一步的火灾隐患；
5、积聚油烟的抽风机短路，引发火灾。
6、自燃：烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃, 并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；
7、空气在管道内流动产生静电，使积聚的油烟着火。
油烟管道清洗的5种方式
1、开孔法：
此办法对比下面的拆开法而言要简单很多，价格也会低很多，主要针对人工无法进入的管道，拆开较为困难的烟道，由我们的技术人员测算出需求开孔的间隔位置、开孔方位、大小和数量，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。 终对每个孔进行密封处理。
2、拆开法：
当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时选用此法。
此办法是 完全、清洁效果 佳的清洁方法，但施工难度大，工人量也大，一起费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员依据烟道实际情况，测算出每隔必定间隔拆开一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁完全，确保清洁的质量。
3、人工进入法：
关于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行整理，此法劳动强度较大，需求留意加强通风，装备低压（36伏）照明电源。
4、空降法：此法首要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的 上截和 下截，在烟道上方固定高空绳，系上带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，整理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
5、机器设备清洗法：
此办法 简单操作、难度 小、工作量 小、费用 低的烟道清洗方法，关于油污较少，清洗周期短的烟道选用此法整理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污冲刷洁净。此法运用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不方便拆开的荫蔽的小烟道。这种不易清洗而且简单积油要缩短清洗周期。
随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油
烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下
分析：
1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机
2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。
解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还
不行，一般风机的问题大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。
3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这
样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在
开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。
油烟管道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用，使烟流不易排除。
８０％左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是油烟管道硬连接，我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。