什么是油烟管道清洗？

众所周知，在厨房做饭时，会产生大量的油烟，这些油烟会慢慢凝结形成大量的油渍和油渍。如果这些油渍、油渍不定期清洗，遇到高温后很容易产生消防隐患。而且大量的油渍和油渍会影响油烟机的使用寿命和烟道的通风效果。

为此，卫生部与国家环保总局联合颁布的《全国餐饮经营单位生产规定》第25条规定，餐饮经营单位运营室内的集烟罩和烟道应在距入口1米以内每天清洗一次，中餐运营室内的油烟排放管道应至少每60天清洗一次，并做好清洗记录以备检查。餐饮经营单位操作间内的通风柜和烟道应在距入口1米范围内每天清洗一次，中餐操作间内的排烟管道应至少每60天清洗一次，并做好清洗记录以备检查；《北京市消防条例》中，未按时清理油烟排气管道的，可处以1000元以上5000元以下罚款，造成火灾的，可处以10000元以上3万元以下罚款。

酒店油烟清洗的方法主要有哪些？

一：开通孔

这个方法比较容易，成本也比较低。技术人员需要计算孔，孔，的位置、孔的大小和孔，的数量之间的距离，然后清洁通过这些孔，的油烟管道， 后密封每个孔。当手动方法和拆卸方法都不能清洁时，使用孔方法。

二：手册进入

这种方法适用于大于40 cm的平行烟道，可手动钻孔清理。这种方法劳动强度大，要注意通风和低压照明设备。

三：拆卸

当无法手动进入时，可以拆卸油烟管道。这个方法是 干净的一个方法，但是施工难度大，需要大量的劳动力，成本也高。技术人员根据烟道的实际情况，先计算拆卸的距离差，然后延伸并清洁两侧。

四：机械设备清洗

手动进入，拆卸不方便，油污少，清洗周期短，可用于油烟管道。这个方法难度 小，操作简单，工作量 少，成本 低。在管道中喷洒清洁剂。油污软化后，用电动软轴刷。

油烟管道的清洗

五：空气传播

本方法主要适用于50 cm以上的立式油烟管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技术人员拆卸，他们戴上绳从上到下清理烟道中的灰尘。这个方法危险，技术要求高，成本高，但是清洁效果好。

注意事项：清洁很危险。曦力环保建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外，工人应更换工作服，佩戴防护眼镜和口罩，系好带，在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机，油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍，时间长了会形成油渍。如果不清洗，会影响油烟机和油烟管道的使用，容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

油烟管道详细清洗流程

1.在施工队场地的领导下，操作工穿戴整齐，携带所有工具，按客户指定的路线有序进入施工现场；

2.各操作人员根据队长布置的任务开始操作；

3.拆下滤油栅或放一百页在专门的容器里煮，这样更容易清洗油污；

4.人员进入管道，用铲子和钢球进行初步清洗，然后用化学油剂喷洒管道，直到油污完全溶解

烟道清洗a .根据实际情况，采用以下方法：(1)机械设备法：如果管道可以进入，先人工深度清洗，然后将油溶性药剂喷入烟道，待油充分溶解后，再用高压水枪清洗烟道内壁。(2)开启方式：间隔距离、开启位置、开启大小、数量需要技术人员测量，通过开启位置(3)拆除方式：根据烟道实际情况，计算每隔一定时间拆除一个烟道，并向两个方向延伸进行清理，保证清理质量。其中，种方法是目前 常用、效率 高、效果 好的方法。b .外竖管厨房外竖管根据实际情况结合上述三种方法进行清洗。因为油烟大部分集中在厨房的横管和烟道末端的净化器和风扇里，其实竖管基本上附着不了多少油。