在菜谱设计和菜谱制作的过程中,菜品的拍摄显得非常的重要,精美的画面会勾起人们的食欲,产生点菜的欲望!
在高端的餐饮和日本料理的菜谱制作和菜谱设计里面,拍摄菜品的重头戏就是“帝王蟹”了......
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,荀子《劝学》里说“蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者……”不信你数一下,帝王蟹是“八跪”吧它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,肉质鲜美,剔透劲道,素有“蟹中***”的美誉。
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帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,荀子《劝学》里说“蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者……”不信你数一下,帝王蟹是“八跪”吧它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,肉质鲜美,剔透劲道,素有“蟹中***”的美誉。
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