高压脉冲电场技术。

另一种常用的食品厂净化车间技术是高压脉冲电场技术，这种工厂直供食品厂净化车间的高压脉冲电场技术通常作用于食品净化过程中的灭酶，其重要原理是电特性的差异性。食品净化车间常用的这种技术，也主要是以液体食品为介质，以电击的方式破坏其细胞组织，使微生物失活，从而达到对食品的有效作用。

其次对于无尘室施工划分要适中有效，内部空间划分主要是经营者依据本人的实践运用要求来进行合理的应用空间，假如厂区内有众多设备则不宜设置太多隔断及隔墙，尽量以空中的色彩或许用一些有色标识来进行划分区域用标识划分区域要防止色系过多。

无尘车间装修对洁净程度要求比较高，给施工带来一定的难度。由于产品的品质要求相对比较高，所以对无尘车间的依赖程度非常高，建厂过程中的质量直接导致产品质量的高低。无尘车间装修如何施工是一个非常，多专业、多行业的问题，还有组织管理、协调的问题。

无尘净化工程对安装施工机械设备的选样、材料的采用、安装技术操作要求较高；工艺设备制造精良，并且呈体积小，重量轻的趋势，且较多设备采用不锈钢制造；采用的材料品种规格数量繁多，工艺管道材质采用不锈钢较多，其焊接工作有很强的技术性。无尘净化工程的管道安装配管时一定要考虑其美观，尽量靠墙布置。在施工中一定要注意协调好各工种相互间的关系，确定施工顺序，做到互不干扰，确保管道安装的标高、坡度，便于今后维修的原则。