酱香型白酒的品酒之道
酱香型白酒具有的特点包括:
空杯留香、香气优雅;
颜色微黄透明,近于琥珀;
酱香突出,但包含酱香、焦香和糊香;
酸度高,酒体醇厚、丰满细腻。
在品酱香酒的时候一定要细致地去感受香气,馥郁的酱香味、淡淡的焦香和糊香的复合香气都是其特有的。这种复合的香气会给人优雅悠长的感觉,不会太过清淡也不会太过浓烈。酒体入口必然是非常醇厚绵长的,因为酒体所含的物质种类多,尤其是影响口感的酸类,所以仔细品可以感觉到融进酒里的酸带来的厚实感。
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。
白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
正规香烟出厂时在它的大包装箱上和产品合格证上,都会明确标注具体的生产日期,而在每条和每一盒香烟上,大多数生产厂家则没有明确标注,国家烟草主管部门在这方面没有统一规定。作为烟草行业各个环节的生产商、经营商和质量监督监测专业人士一般都能知道香烟的具体生产日期,只有作为消费者的“烟民”无法得知。目前,国内没有一个品牌的香烟会标明保质期,在外国许多国家的香烟也不标明保质期。