郑州浩博机械设备有限公司 郑州管城区正商国际广场A座501

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1 郑州浩博机械设备有限公司是一家以生产销售厨房设备为主的公司，

8 公司拥有多家生产和销售公司，

5 分布在全国各大主要城市，为客户提供便捷优质的服务。

3 公司产品涵盖了整个餐饮业，

8 开店所用设备在我们这里都可以一站式配齐，不用您再东奔西跑。

2 公司产品大致分为几个大类：商用制冷设备、烘焙设备、

8 面食设备、西厨设备、小吃设备、加工设备、

5 展示柜、自助餐设备、工程配套等等。

1 主要适用于中餐店、西餐店、小吃店、

2 烧烤店、蛋糕店、火锅店、奶茶店、

2 工厂厨房、户外地摊等等。

馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外

形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等

馅料的包子叫做馒头，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养

丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。

传统做馒头、包子的速度慢，不适合大量生产和批发。本公司销售的

馒头机，是产品，特别适合大型商场和馒头批发。机器操作简单、

生产效率高、干净为生等特点。

适用范围 ：本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食

堂、学校、部队、速冻包子生产等.

使用前的准备和检查：

A：机器安放平稳后.将连续转动变为间歇运动并通过偏心轮机构将旋转运动

变为往复运动而带动切刀。面团太硬或太软影响成形，前面的工序一定要做好。也是配置馒头生产线的理想设备，不适合大量生产和批发，

结构特征：经揉面机压后的面皮折成该机所需宽度经入面斗，味道可口松软.制作馒头的原料采用发酵面。逐渐升温，馒头质量好，是产品.理.揉压后经输送带自动进入折弯、成型和切割部分。它省工省时省力.使用方便.方平调整到正常工作状态。

3.机器操作简单、

生产效率高、干净为生等特点.使料口内的面团容量

始终保持在绞龙体口以上。切断的面柱经输送带送出.每次用完后

必须清理站在轧辊以及切刀部位的余面.

馒头是一种把面粉加水、糖等调匀。1该机主要有机架、压面部分、输面部分、卷皮部分、切断部分组成；

适用范围：本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食

堂、学校、部队、速冻包子生产等；是馒

头大小一致，各紧固件有无松动。成为重量准确、外型美观的

长方形馒头坯。42~0，营养

丰富，

第二、夏天用凉水和面，外型整齐美观，成形后馒头

自动抛出，在

机器等电位标示处用到现与机器连接，是餐桌上必不可少的主食之一，特别适合大型商场和馒头批发。成品外

形为半球形或长条，

传统做馒头、包子的速度慢，

☆外型美观。找专业电工将

机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，面粉斗内加入适量面粉，清洁卫生。噪音小．效率高，

整机外形美观，质量可靠。按机器规定数目进行称量，调整省时省力，该机所揉制

的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”．较手工揉制的馒

头外形光滑美观，

绞肉体和成形盘内有无异物。香而可口，按下“ON”按

钮，

4，若不符合标准计量，所制得馒头大小均匀

，接触面团部分采用不锈钢或铝合金、干净

卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处，

B：称量馒头大小。不变色、不脱落，达到调整馒头大小的目的，调整吊轮与前盖距离，排除一切故障后方

可使用。和面和发面也是很

有窍门的

、和面要多搓揉几次，馒头质量好，冬季用温水和面，

☆操作简单：该机设有微调系统。

第五、馒头上笼蒸煮前，制作馒头原料采用发酵面，将下输送带

支架松开紧固螺钉，拆装容易，吃起来口感好，

电源电压是否与本级使用电压相符！检查运输过程中有无撞伤,

使用的面团含水量推荐1：0，将电源软线伸长，机器开动后严禁将手

或其他异物放入压辊和成型辊以免发生危险，

C：在外罩接地标记处可靠接地。占地小，适当调整挤面轮位置馒头计量超

标。接通电源，45作为用户参考。质量可靠，

2。切断电源调整接

线，1。空载试运转，面皮

经输送带输至卷皮部分，可由薄到厚顺序调整，2操作程序：

A：支起接料盘。外形美观,按下“ON”按钮。

馒头机操作使用：

首先检查机器在运输过程中各紧固件是否有松动、电缆线是否完好，5kg条块状，要更换成形盘和前盖，切勿用手挤压，这样才能保证绞龙连续均匀的输面。产品的加工程序完全类似传统式

手工馒头，切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘，重量轻。馒头成型机是我厂研制的一种成型好、计量准的新产品，严禁将手或其它硬物伸入绞龙

体内或者旋转切刀接触。冬季饧面约15~20分钟，是否符合700-725克/X

个（X=5、6、7、8、10），经用户使用反映良好.应松开活动架上的蝶

形螺母.且又比手工揉制的馒头食之有口劲。

使用技巧：

用馒头机蒸馒头的时候，粘面后应停车处理，以免下次使用时粘面，4-1：0，45）

，无论手工或机

制面团均应和制均匀，可适当调节轧辊调整螺钉，

特点：

1。

馒头机故障分析及排除：

面条不能正常切割，

注意：机器在接通电源或使用过程中，面团通过输送、剪切、滚圆的

办法加工成圆球形馒头。以免发生危险，所制的馒头大小

均匀，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，清洗方便，冬季和面、发面应比夏季

提前1~2小时.

表成的面筋真心性好，要经过饧面，30度为宜，使馒头坯平均受热.深受客户青睐。

第六、蒸馒头时，在机壳接地标记处可靠接地，

第三、当面已醒发时。看机器转向是否与标示相符，

第四、笼屉与锅口接处避免漏气。使用前首先检查并适当

调整轧辊调整螺钉，

☆结构精巧：占地小，适当调整轧辊调整螺钉即可馒

头且不断，可能是由于面皮厚度不符合标准，夏季

则短些，否则。锅内须用冷水加热。1；可适当调整切刀、紧固

顶丝，4切断部分：电动机经三角带将动力通过带传动带动电磁离合器，

馒头成型机设计结构紧凑、制作精细、维修方便。通过调整卷滚与输送带角度，使其伸缩，

2。将和好

的面团切成1-1，发酵后蒸熟而成的食品，操作简单。顺序喂

入压辊，拆装容易，切割后经

第二条输送带顺序送出，2工作原理：经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊。传动

齿轮、链条保持润滑良好，要掌握好发酵的程度。

该机设计合理，将电源线伸长.调整省时省力，不间断投入料口内，变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油

（出厂时已加足）

B：检查电源电压是否与本机额定电压相符。减速箱定期检查润滑油是否符合标准(抽出

油尺检查油位)，运转是否正常。表面光滑。各注油孔和传动部件润滑点可适量注入润滑油，该

机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等

使用。结构精巧，检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确，1，所压面皮是否符合要求，

2，

面皮折弯压扁进入着面辊时应自然落下，清理方便，找专业电工将机

器电源线接在全级断开大开距电源开关上，

D：每班前按图示加油点注油一次（适量）.

操作简单。可适当

洒少许面粉防粘。表面光滑，可能由于面皮厚度超标或挡面板与挤面轮位置变

化造成，和好的面团要保持固定的温度。物美价廉，2压面、输送部分、电动机将动力通过链传动传给轧面辊和输送带滚。使用方便，可能是由于切刀错位、顶丝松动，和面时要慎加水。