麦麦纳琪羊奶猴头菇饼干，采用羊奶、猴头菇以及粗粮等食材制作而成，酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，油脂用量为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。羊奶猴头菇饼干酥脆香甜可口、奶香味浓郁，美味营养。

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