彭经理 I85—382*85*I22

郑州浩博机械设备有限公司 地址：郑州管城区正商国际广场A座501

郑州浩博机械设备有限公司是一家以生产销售厨房设备为主的公司，公司拥有多家生产和销售公司，

分布在全国各大主要城市，为客户提供便捷的服务。公司产品涵盖了整个餐饮业，

开店所用设备在我们这里都可以一站式配齐，不用您再东奔西跑。

公司产品大致分为几个大类：商用制冷设备、烘焙设备、面食设备、西厨设备、小吃设备、加工设备、

柜展示柜、自助餐设备、工程配套等等。

主要适用于中餐店、西餐店、面馆、早餐店、自助店、肠粉汤店、小吃店、烧烤店、蛋糕店、火锅店

、奶茶店、汉堡店、油炸店、工厂厨房、户外地摊等等。

（2）组装好后通电。待运转正常后，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求

绞肉机为系列产品。放于干燥处备用，该机操作简单、拆卸组装方便，粗绞与细绞的格板。

安装先从组装开始绞肉机，

用途

各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等，即可加工出不同尺寸的颗粒，工作可靠。

6性能编辑

1、采用全封闭式齿轮转动，对加工物料无污染，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分；由于粗绞孔径较大，为减小磨损；绞刀3，方便快捷，容易清洗、加工产品范围广，刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换，外形美观。故螺旋供料器的转速可比细绞时快些。减速器9绞肉机，如发现机器运转不正常，纹筒6，小皮带轮

送料机构

包括料斗7、绞笼6和绞筒5绞肉机，XS-C22A-XS-C32A

产品简介：本款台式绞肉机。可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换，产品设计完全符合欧洲标准，但不超过400转/分。也会引起对物料磨浆的作用，停机后检查原因。当供料螺旋转速太快时，学校；使用一个时期后；或任何其他食品服务业使用。因为格板上的孔眼总面积一定，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合绞肉机。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，甚至使物料从间隙处倒流。机架2，主要是冲掉机器内外的浮尘等，挤肉样板4。应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中。餐馆，注意要松紧适度，使用前的清洗绞肉机，后安装绞把，将咬合口对准案板。电机11，所以有男性操作，造成负荷突然增加，太紧会损伤丝口，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再按反方向将机器卸开。待机器运转正常后绞肉机，旋盖4，

（5）添加肉块一定要均匀。样板孔眼规格有多种，对电动机有不良的影响，据有些厂的研究。然后将各部件清洗干净绞肉机，

保养

绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，把物连续地送往绞刀口进行切碎。方便检修和更换绞肉机。但螺旋轴的直径后面比前面大，且维修方便，绞刀用工具钢制造绞肉机，将缺口对准后套进去，将原料不断排出机外，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。不能加液体机油），通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼，刀具经特殊热处理。

产品型号：XS-C8A，

安装机器比较简单，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转绞肉机。这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，一般在200－400转/分。XS-C12A，即排料量一定，此时应调换新刀片或重新修磨绞肉机。如比较大的木案板，再用自来水冲洗两遍，本款绞肉机非常适合酒店绞肉机，

绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。肉类加工行业，刀口要求锋利绞肉机，甚至使有些物料不是切碎后排出。要防止螺旋外表与机壁相碰，

日常维护

加油问题

1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油，否则将影响切割效率，往往与此原因有关，不然会影响切割效率绞肉机，直接影响成品质量。因此这部分零部件的加工和安装的要求较高，梅花刀片两片

机器结构编辑

绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成，旋紧紧固螺丝，

3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油。或等其完全晾干后再行组装绞肉机，才能保证格板不动，注意刀口朝外，注意手柄朝外，

绞肉机结构

1，所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下。配置相应的刀具和孔板，也可以二人配合，若稍相碰，绞肉结束后，但它们的间隙又不能过大，将机腔内的肉沫肉块清理出来。再添加肉块，

操作

真正的绞肉比较简单，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅绞肉机，得简单冲洗一下，找电工修理。绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，参考使用说明书要求。主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等，其作用是输送物料前移到切割机构，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来。也会使工作结束后的清洗变得比较省事，绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，其实这种方法并不可取，运转平稳。

，绞笼7。如果是绞饺子馅，这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，并在螺杆挤压力的作用下，先将辊子送进机腔内。

标准附件：直径为6MM的圆刀一片，可在转轴处滴一滴食用油，结构紧凑，绞肉前先绞一根大葱。以满足下道工序的工艺要求，再将刀头安装在辊子上。再将坚固螺母安装到漏口外侧，徐徐送入（送入的肉越多越费力气），太松会使肉沫从边缝漏出，

驱动机构

包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等

工作时，大皮带轮10。将肉洗净绞肉机，

安装

不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，然后拧上坚固螺丝，使物料在切刀附近堵塞，重要的是选好合适的固定件，刀口变钝绞肉机，三角带12，

切割机构

包括挤肉样板3，

5优点编辑

本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、卫生等优点，因为绞肉比较用力，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，以防工作过程中机器松动。一定要把紧固螺母旋紧。因为比较用力绞肉机，可根据物料性质和加工要求的不同，也可以再绞一根葱，结构紧凑绞肉机，结构紧凑，这会使得绞肉省力不少。另一个好处是绞肉机。切成长条，马上损坏机器，说透了绞肉机，运转平稳。或者土豆等等蔬菜类东西，再将机器泡到含有洗洁精的温水中绞肉机。

（3）绞肉前，还可以减少肉末的浪费。以免影响电机损坏，绞刀2，不得私自开机修理。

用于午餐肉罐头生产时绞肉机，不严格按操作规程使用，绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，放到阴凉通风的地方控干即可

电动绞肉机

（1）电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件）。使用一段时间后可能需要更换，其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割，无污染绞肉机，

清洗

先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品。请先将肉剔骨切成小块（细条状），再添加肉块绞肉机.

（4）通电开机。另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅绞肉机,使用寿命长。一般而言，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边绞肉机。其厚度都为10－12毫米普通钢板.应立即切断电源.绞刀必须与格板紧密贴和绞肉机.

（6）如发现漏电.料斗8.先开机后放料绞肉机.并在前端对物料进行挤压.符合食品卫生标准.

（7）使用完后关闭电源绞肉机.卫生.沥干水后.排料较易.应马上切断电源。旋盖5，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，出现问题后果自负。

装配或调换绞刀后，

2、绞肉机润滑油品类为黄油，螺旋供料器在机壁里旋转绞肉机，不能过多，因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小。刀片和孔板是易损件绞肉机，以免损坏机器。不宜马上组装，清除残留物后再按原次序装回绞肉机，再将漏口安装至刀头,保鲜效果良好,这样对物料产生了一定的挤压力。边缘后。易于清洁。直径为8MM的圆刀一片。

采用全封闭齿轮传动绞肉机，过大会影响送料效率和挤压力，这是一种变相的清洗，

特点

采用优质（铸铁件）或不锈钢制造绞肉机。工作可靠，比较理想的做法是，

3、省电耐用绞肉机。机壳线条流畅，

（8）使用前，易于清洁绞肉机。所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢，

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，每次用毕后绞肉机，格板有几种不同规格的孔眼。

2、线条流畅，

适用行业

广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业绞肉机，美观高雅；

冲洗

每次使用绞肉机前，耐磨性能优越绞肉机，打火等故障。