贵阳惠美达咖啡公司

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贵州冰激凌店招商加盟,满足不同客户需求

2023-06-25 07:24:01  1279次浏览 次浏览
价 格:面议

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。

3.外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染。

4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5.选购冷饮莫贪“色”花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳,意味着添加的色素越多,选购时应尽可能敬而远之。

6.后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也会变差。

7.建议消费者在选购时首先选择大企业的产品,因其质量有保证。

据说,雪糕的大众化,始于1904年。那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕,华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售,门庭若市。

可是后来有人认为,英国比美国更早有雪糕,那是17世纪初,据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席,派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年,巴黎一家咖啡馆的食谱上出现了“雪糕”这一品名。

咖啡雪糕

【材料】:牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。

【制作方法】:

1、把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟;

2、然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液;

3、加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。

【提示】:这种含有奶酪味的冰激凌,大量加入鲜奶油,口感会柔和。还可以在冰激凌上面点缀一些喜欢的干果,如核桃肉、杏仁等。

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