每当我们从事奶茶，原料和批发，的行业时，我们应该做的是，从初学者到老手，奶茶，有许多复杂的原料，1.原料，奶茶-Mill萃取物：要选择研磨萃取物，你需要知道研磨萃取物的味道。有磨粉味，滑溜味，淡淡磨粉味的东西。所以在选择面粉厂的时候，要根据口味的需要，选择自己的面粉厂。

2.原料-茶叶，奶茶：茶叶无疑是奶茶，的主要原料。

珍珠粉日园：珍珠粉日园是珍珠，奶茶和原料的主要景点，我从出生起就受到大家的喜爱。我们选珍珠粉的时候要选哪个，也就是说它有Q，比较顺滑的珍珠，珍珠也很大，可以试试买云同步。有些客人喜欢大珍珠粉，而小珍珠粉。

4.奶茶原料-Fructose:糖是奶茶，珍珠材料的主要调味品。许多小伙伴喜欢用白糖做糖。因此，在购买，奶茶和原料，果糖更好，价格更经济。

当然，这只是原料，的一部分，也是基本的。如果你掌握了这些方法，在奶茶，原料和批发就不会有大问题

构成奶茶的原料分为两大类，构成奶茶。这两个原料之间的关系就像我们的猜测一样，一个是主要成分，另一个是配菜，介绍了我们的主要材料和我们从那时以来所做的事情，原料：少校

它是原料，的粉末制品，主要由1。植物脂肪粉、精制植物油，氢化植物油，酪蛋白等。其口感类似牛奶，在饮料制备中可替代配方奶粉或减少磨粉量，可增香增脂，口感细腻，润滑粘稠。这是产品，奶茶和产品的一个好钟点工

2.茶叶奶茶店需要的茶叶主要是红茶，有时候还需要不同口味的奶茶，绿茶、乌龙茶和各种花茶。一般我们的红茶是英国伯爵红茶，品质稳定，背景丰富，茶香醇厚，色泽鲜红，韵味悠长。与植脂末完美融合！

3.果酱。将水果、砂糖、酸度调节剂混合，在100以上的温度下搅拌而成的凝胶状物质，是添加到产品的相应果酱，如鲜果饮料、泡沫饮料、刨冰等，使产品更加香醇可口。果酱的选择也特别重要。中国的水果和浓缩果汁的品质是果肉成分高，质量高，稳定，所以请关注购买

珍珠在奶茶店的地位不会动摇。又称粉丝，主要由木薯淀粉制成，以珍珠的形式闻名。如果你加水煮沸，它会变得透明光滑。琥珀珍珠主要与木薯淀粉在可乐糖浆中混合，有味道。什么样的珍珠比较好？好的珍珠不加塑化剂，炖的时候很浓。基本上4~6小时不会变硬，核心不会变硬，外层也不会腐烂。

布丁粉现在，布丁已经成为奶茶店T-95的标准产品布丁粉是由卡拉胶、豆胶等天然海藻胶为凝固剂，十八烷基乳酸钠金属钍、全套为乳化剂，鸡蛋、砂糖、油脂等原料混合水和淀粉制成，营养丰富，色泽和操作简单，口感好。

6.浓缩果汁浓缩果汁是通过从水果中压榨出原汁，在低温下真空浓缩蒸发掉一部分水分而制成的。好的果汁是由来自世界各地的优质水果制成的，是制备果汁、果茶、沙冰和鸡尾酒等产品饮料不可或缺的。在生产，的过程中，果肉丰富，产品丰富。其原汁含量高、果肉高、纤维感高，能增强奶茶的真实生活和原汁原味

原料：中学

1.果聚糖

果糖是调节冷饮奶茶原料甜度的方法。因为果糖是液体，不需要像砂糖一样预先混合溶解。透明的颜色不影响制品的颜色果糖没有特别的味道也不会带走奶茶的其他原料

只要用一个果聚糖量词，一个盎司的杯子或一个勺子，你就可以很容易地在快速处理

2.桂圆蜂蜜

桂圆蜂蜜和果糖都是液态，所以有很多问题不需要提前混合。饮品面粉厂的茶叶也是用蜂蜜制成的。因为蜂蜜的味道太特殊了，很容易品尝，而且颜色很深，可以加深产品，的颜色，所以不需要特别

强调蜂蜜的味道如同饮品否则不要用蜂蜜代替果聚糖。

3.炼乳

如果你喜欢浓厚的面粉厂味道，建议在面粉厂之外再加一些炼乳(植脂末)，可以增强奶茶的面粉厂味道，炼乳本身是甜的，不加糖，只要炼乳能入味就行。但是除了甜味，炼乳还有焦糖味

因为精制时要加蔗糖，用炼乳调味时要考虑重量，避免焦糖味过重。购买选择口味纯正的炼乳作为调味辅料材料去超市

4.新鲜奶油

早期的鲜奶油只用于装饰和咖啡的调味，在奶茶店几乎没有茶和其他饮料与使用鲜奶油有关。然而，近年来发现，鲜奶油和绿茶味道很快，鲜奶油浸泡在绿茶中，很新鲜

奶油的甜腻在绿茶中。

涩味和咖啡搭配的道理一样，很流行。

5 .焦糖浆

焦糖浆对咖啡的装饰起着重要作用，随意压在磨粉机泡上有活跃的装饰性，配花时焦糖的硬软程度和面团儿也直接影响产品的磨粉机差，也是调味常用的珍珠奶茶

6 .牛奶

很多人认为奶茶店的奶茶加入了牛奶，其实牛奶的成本太高，风味也很淡，根据成本和风味的化学基，大部分的

的奶茶与买的风味不同。 但是，为了满足消费者的需求，也有店铺发售以牛奶为基础的饮品。

7 .果子露

果子露在行内通常也被称为果子露糖浆，它的主要成分是由水、白砂糖和其他食品添加剂精制而成。 果露的应用也很广泛，有奶茶、咖啡、冰沙、花果茶，还有下一个比较有特色的饮品，如青宝姬尼、冬瓜仙

草冻、冬瓜仙波奶茶、红宝石冰沙等。

当然有很多奶茶的原料。

奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

大致有茶叶茶包、粉类原料（抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等）、珍珠粉圆、果酱果汁、果糖、罐头原料（如密红豆、椰果等）、牛奶乳制品、淡奶油、炼奶等常用材料，都是开奶茶店必备原料，详细的材料不止这些，根据自己开店的产品定。很多原料配料的几款产品共用的，比如淡奶油，跟芝士粉芝士块一起用，可以做出香滑的奶盖；跟蛋糕粉一起用，可以做出甜腻的蛋糕；跟布蕾粉搭配，可以做出精致的焦糖烤布蕾。

市场需求促进了茶饮产业的发展，各种不同消费人群的需求使得奶茶产品越发多元化，而这种多元化又反过来促进了奶茶销量的增加，销量增加，想要开奶茶店的投资者也就多了起来。那么奶茶原料需要哪些呢？下面小编就来介绍一下。1、添加类

添加类的原料属于辅料的范围，市面上常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。

2、奶类

奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。

3、茶类

奶茶中的茶味基本来自于茶汤，市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶，在制作奶茶之前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。

4、果粉果糖类

珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱，部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。

5、咖啡类

咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，在奶茶中添加咖啡类的原料，可以让奶茶的香味更加浓郁，品尝起来的味道也更加香醇。

上述的5类原料就是做奶茶常见的原料了，想要开一家奶茶店，一定要先找好进货的渠道，确定原料的质量，原料的质量直接影响到奶茶产品的口感，也是影响奶茶店口碑的重要一环。