淡水鱼混养可以以草鱼为主,兼养鲤鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、罗非鱼、鳝鱼、甲龟等十几种鱼类,这些鱼类混养在同一水体中除投喂一定的饲料外,还可以通过"自体施肥"来获得食料。因以养草鱼为主,投喂的日粮主要是牧草。草鱼吃剩下的碎渣沉淀到水底,成为鲤鱼、罗非鱼等杂食性鱼类的饵料,而草鱼、鲫鱼、罗非鱼不断地排出粪便,增加了水质的肥性,促进了浮游生物的繁殖,为鲢鱼,鳙鱼提供了饵料。鲢鱼、鳙鱼摄食浮游生物,有效地防止了因浮游生物过多而导致水体过肥,为草鱼的生长提供了保障。黄鳝、甲鱼等在养殖过程中能够翻松底泥,加速有机质分解,为鱼类提供饵料。
鲤鱼是具有一定养殖优势和市场前景的,主要体现在这几个方面,一是鲤鱼外形美观,种类繁多,可观赏可食用,市场需求广。二是鲤鱼营养价值高,营养物质易被人体吸收,食用具有滋补等功效。三是鲤鱼生长能力强,对环境要求不严,易养活,产量高。
鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼,红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴,而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美,营养价值很高,因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象,出现在餐桌上的频率一直很高,目前全国各地都有市场需求。需要注意的是,鲫鱼的肉质很细嫩,但是含有很多细小的鱼刺,因此食用时要注意。
鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、杆鱼等,为淡水四大凶猛鱼类之一,肉质鲜美,生长速度快,经济价值高。鳡鱼也曾经一度面临品种濒危,近十多年来,鳡鱼才人工繁殖养殖成功。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖,但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错,很值得推广。