日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来,于20世纪80年代至20世纪90年代中期,香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行,其消费在当年,以至21世纪初的消费指数而言,皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似,设有舞池,以妈妈生作为领班,并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期,日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。
1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后,香港经济经历多年的调整期,加上制造业等商业活动及应酬相继北移,及澳门博彩业的积极发展,标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代,类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。
1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。
一家生意的会所,有总统厢、超豪华厢、豪华厢、标准厢、迷你厢等大小包房,每间包房都配备高级音响系统、巨型大银幕的等离子电视及现代化的电脑点唱系统,点歌速度快、歌库容量大、音质明亮、屏幕清晰,歌曲,古今中外,紧跟世界的流行趋势。
现在是夜里十点多,喜欢夜生活的人,这个时间才是他们精彩生活的开始,绚烂灯光映照着透明的酒杯,交错间暧昧的色调侵蚀着麻醉了人们的心,昏暗的灯光下,吸引着一个又一个饥渴而又需要安慰的心灵,昏暗让自己忘掉现实生活中所面临的压力,忘掉那曾经记忆深刻的往事,忘却那曾经留在心灵深处的痛。
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