西式夜总会，又称为卡巴莱（Cabaret），在欧美各地常见，起源于法国及德国等地。

此类夜总会提供西式晚餐，跳舞或话剧等表演，表演项目多为西式歌舞表演，部分会由歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出，以吸引游客等观众，另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。

日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

设有大、中、小和迷你包厢，内部环境幽雅舒适；远程监控器、消防报警系统、中央空调等公共设施一应俱全，同时配备了先进的音响设备，电脑点歌系统已升级，更是完善了点歌方式和歌手、歌曲种类，并提供包厢点餐和酒水服务，是一家适合大众消费的休闲娱乐场所。

经营理念是着意求新，以客为尊，他们极力营造优雅舒适休闲之气氛，到这里放松休闲是一种什么体验；就像穿着白衣的清冷少年遇上了能照进他心里的阳光一样的姑娘，一个微笑温暖了一整个世界，让枯燥烦闷的你对生活充满活力，正如同那些年青涩高冷的少年遇到了那个如阳光一样照入他心的爱笑的女孩，让你的生活不在单调无味，让你每都感受新体验，在这里开始你的夜生活，释放灵魂的声音！