饲料的主要包括粗蛋白、粗纤维、鱼粉、骨粉、大豆、面粉以及其他的营养物质。在用饲料喂养的同时，也需要辅助性的投喂一些肉、小鱼等之类的饵料，这样才能保证黑鱼的营养均衡。同时饵料的投喂我们要做到定时、定位、定质、定量。一般的投喂时间是每天的八点到九点，和下午四点到五点。正常情况下是每天投喂两次，如果天气不好，那么基本上只需要投喂一次即可。
黑鱼苗养殖技术1、鱼塘选择鱼塘一般要选择在环境安静、交通方便的地方，同时要保障有干净的水源和充足的阳光，鱼塘中水位建议是一米到一米五深即可。另外可在鱼塘周围要适当的种植一些水生植物，可以防止黑鱼跳出池塘，还能够给它遮阴，然后再适当的撒入一些基肥培养水体。管理后期也要不定期的进行清塘，保证养殖的环境。2、鱼苗放养放养前，鱼苗需先用食盐水进行（鱼塘也要提前），鱼苗的放养主要是采用浸水式或者水泥池进行培育，那么这样的鱼池每平方米需要放200到300尾。如果是微微流动的水的话，可以上升到300到500尾，年终的话一般可以达到0.05到0.1千克/尾。3、日常管理在饲料投喂之后，我们要及时的将剩余的食物残渣出来，并且不定期的进行池塘，一般半个月左右一次。同时要检查鱼塘中的水质，不定期的进行换水，还有就是要时刻注意天气的变化，以及观察黑鱼每日的运动、摄食等情况。4、病害防治随着黑鱼人工高密度养殖的发展，各种病害也是频频发生，特别是水霉病、腐皮病、腹水病、烂鳃病危害严重，因此养殖户首先就要做好及早的预防工作。其次，一旦发生病害，找准病因然后对症下药。
总的来说，黑鱼作为名贵经济鱼类，在国内外市场都是十分畅销，目前养殖的人也是越来越多。当然养殖的关键在于鱼苗的饲养，喂好鱼苗才能获得更好的收益。鱼苗可以吃专门的饲料，比如像一些含有微量元素的饲料，也可以吃鸡蛋黄，首先要将蛋黄煮熟用纱布包好，放进水中轻轻晃动，鱼苗就可以吃到蛋黄了，还可以在鱼蛋黄里面加一些促进鱼苗生长的有机物，当鱼苗稍微长大了一些，还可以给它吃丰年虾。除此之外，鱼店里面的洄水也是鱼苗可以吃的食物。
1、刚出生的小鱼苗有专门配套的饲料可以吃，鱼饲料饲喂起来比较方便和省心而且比较的健康，鱼苗比较适合这样的饲料喂养。 2、也可以将鸡蛋用开水煮熟，取出蛋黄在用纱布包好将鸡蛋碾碎，然后放到水中轻轻摆动，让蛋黄碎末渗入水中，这样有利于鱼苗吸收更多营养。 3、在喂蛋黄的同时可以给鱼苗喂丰年虾，可以使他们长得更快。不过太小的鱼苗吃不了丰年虾，可以等它们稍微长大一些再喂。