茅台、五粮液携手步入千亿营收。茅台、五粮液在2019年营利同创新高的同时，在集团层面它们更是携手迈入了千亿营收规模，进一步巩固了北京回收茅台酒行业的领头地位。此外，在疫情影响下，茅五均表示“年度目标不降”。
2020年，茅台目标同比增长10%，即营收940亿，五粮液营收则维持两位数增长。茅五的营收增长目标很务实，尤其是在“后千亿时代”，北京回收茅台酒企业的经营和北京茅台回收市场表现，其稳健性和韧性更为重要。据了解，五粮液在第八代普五成功迭代后，在近期推出了战略性超高端产品“501五粮液”，在北京茅台回收市场售价提升背景下，进一步拉升品牌影响力。
“民酒”迎来高光时刻，牛栏山跻身“百亿俱乐部”。2019年牛栏山营收102.89亿，正式跨入百亿阵营。茅五等上市公司普遍通过高端大单品策略来驱动公司发展，而牛栏山则与之相反，是北京茅台回收行业为数不多的通过低端大单品来驱动公司发展。
前者通过高端品牌优势来赚取利润，而牛栏山则是通过相对同价位品牌优势、超大销售量以及大单品超低价格来赚取利润。因此，作为民酒典范，牛栏山能跻身“百亿俱乐部”对于整个白酒行业来说意义重大。
新冠病毒肺炎疫情将对北京茅台回收行业产生的负面影响是阶段性的，白酒中短期的终端动销的影响将是破坏性的。随着后续疫情影响边际减弱，疫情影响逐步退出后，白酒行业将重回量平价增阶段，中长期各类酒企间将呈现加速分化态势。
二季度有可能成为北京茅台回收行业的一个分水岭，后疫时代消费者对品牌产品的选择将越来越集中，倒逼市场份额加速向品牌企业集中。品牌基础相对薄弱的企业将加速淘汰，这将直接关系到未来市场的竞争格局。
北京茅台回收行业集中度越来越高，强者恒强，中小酒企的生存空间不断被挤压。消费升级成为白酒市场发展的主要动力，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，名优白酒的市场份额将进一步扩大。而持续火热的老酒市场被业内视为白酒行业新的消费增长细分市场。
线上主流消费群体普遍是年轻一代，舍得酒业将电商作为下一步的增长点和着力点无疑是正确的。在老酒战略驱动下，舍得酒业通过推出年轻人喜欢产品与之互动，除了扩大品牌影响、提升产品动销外，也为北京茅台回收市场培育和规划下一代的主流消费群体。
2019年前二者在集团层面更是携手迈入了千亿营收规模，进一步巩固了行业的领头地位；汾酒则在2019年超额完成公司管理层三年任期考核指标，同时基本完成了集团的整体上市，省外收入占比也突破了50%。北京茅台回收行业从调整走向复苏期间经过了一系列的变化。在政策层面，《产业结构调整指导目录》解除了对“白酒优势产区”的限制，促进了白酒产区化发展趋势；在竞争格局方面，北京茅台回收行业呈现出“两端强中间弱”的态势，尤其是在疫情影响背景下，高端酒和民酒的竞争优势得到了加强。
纵观贵州茅台近年来经营数据情况，上半年营业收入往往低于下半年，下半年在多个重要节日助力下，往往也是白酒等消费品的旺季。茅台集团今年的千亿目标问题不大。理顺和完善烟酒营销体制，是2019年上半年重要的一项工作。”不仅如此，接下来茅台将继续对营销体系进行改革调整。这也被李保芳视为需要着力破解的关键难题。茅台将继续对微利、亏损、僵尸子企业开展清理工作，确保年底前56家公司全部清理完毕。贵州茅台2019年上半年的业绩增速较2018年出现了放缓。从茅台的角度来看，目前茅台已实现了时间和任务双过半，为千亿目标奠定了基础。北京烟酒回收公司成为了当前茅台市场营销改革的亮点，这些亮点从数据中也得到体现。
理顺和完善烟酒营销体制，是2019年上半年重要、压头的一项工作，现已初见成效。解决北京烟酒回收公司发展难题，则是集团近年来下大力啃下的“硬骨头"。从近期茅台股价突破千元可以看到，茅台作为中国白酒的代表得到了市场的进一步认同，优势进一步扩大。也加速了白酒千元价格带的形成，意味着北京烟酒回收市场竞争进入白热化，成为行业竞争焦点。茅台正式撤下悬挂已久的“国酒茅台”标志，以“贵州茅台”形象示人。这不仅意味着茅台与北京烟酒回收行业争议已久的“国酒”归属正式落下帷幕，也向各界宣告，作为北京烟酒回收行业领头羊的茅台，开始尝试以更开放的心态来应对白酒行业的新格局。
放弃“国酒”商标这一事件为节点，茅台不断带团拜访其他白酒企业，也不断对外释放“竞合”概念。似乎，茅台正希望将围绕“国酒茅台”产生的一系列不和谐话题，转变成为一个白酒行业“冰释前嫌”、共同合作实现共赢的积极信号。而这种转变不仅能够坐实茅台“老大哥”的位置，本身对于茅台无任何负面影响。消费者的认知已经固定。从某种意义上来看，茅台放弃“国酒”的举动，反而进一步强化了它“国酒”的地位。从“商标战”转移至“控价战”，背后所蕴含的意义，是茅台由北京烟酒回收行业竞争，演变成茅台股份与经销商以及投机分子之间不断胶着的“游戏”。
“创新模式是必然的，北京烟酒回收行业争议已久的“国酒”归属正式落下帷幕行业后拼的都是超前意识的服务。谁先做出创新，谁就占了先机。当别人都在提升经营质量的时候，你不做，就只会被消费者遗忘，被市场淘汰。只有与各竞争者站在不同的维度展开竞争，“升维打击”，才能够快速抢占市场。竞争激烈的北京烟酒回收市场可以说是全国光瓶市场的未来缩影。目前，玻汾、尖庄的精细化战术动作还只是在河南等强势区域实行，招商布局的深入，这种升维打击的地面战术将会扩展到更大区域，并给竞品带来不小的压力。河南的光瓶酒升维打击战术，或将逐渐成为光瓶酒地面战术的全国新样板。
能收藏下来的陈年老酒才是好老酒，一瓶陈年老酒再具有旷世的价值，“跑酒”之后价值将会大打折扣，但是大多数陈年老酒仍然不能完好的保存下来，这一直是老酒回收者的纠结之处。
防止老酒“跑”，封口很关键即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。
那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。
这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，也就无法使多数瓶装酒长期保存。
但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未洒”。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。但是，与其当年的销售量相比，与多年的消耗量相比，加之经过了动荡的年代，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有收藏价值。
说起年份酒这一“新品种”，早还是在20世纪90年代，首先由古井贡酒厂厂长王效金提出的，并由古井贡首推古井贡10年原浆酒。随后，又是茅台和五粮液，也先后推出15年、30年、50年、80年等不同年份的“年份酒”，紧接着，又是国内各白酒厂家纷纷跟风，一时间，让本来就品种繁多的白酒市场，又再现“无酒不年份”的现象。
不过，从根本上讲，早推出原浆酒的古井贡，也并非原创，而是对国外葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类年份酒等级概念的一个移植。而关键的还是，10年古井贡原浆酒，是否真是储藏了十年的酒，已无从考证。但接下来出现的众多“年份酒”，包括茅台和五粮液在内，却都是用存放一定时期的基酒加入少量储藏年份较久的原浆酒勾兑而成，而标签标注的，却又是时间长的原酒年份。
这种做法，又是与国际市场的做法完全相反。在国际市场上，不但对年份酒有着极其严格的规定，在具体操作上，还有一个不成文的惯例，那就是年份酒标注的一定是年份。如30年威士忌年份酒，其标注的30年年份，是指该瓶酒酒体中近的储藏年份至少有30年，多数情况下，储藏时间都超过这一数值。同时，国外也允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按酒龄来分级标注。
而这一现象，之所以在我国很快形成风气，根本的原因，还是在我国直到现在还没有形成一个确切的检测标准相制约，也没有专门的机构来负责检测酒体中的陈酿比例及年份。这就给生产“年份酒”的众白酒厂家，在产品包装上不注明原浆含量和相关年份，或随意注意相关年份有了可乘之机。
而老酒呢，又是与年份酒完全不同，尤其作为收藏用老酒，又是指珍藏十年以上，酒度在50度以上，主要又是国内名白酒厂家十年以前生产的原装酒。对它的鉴定办法更多又是依据其完整的外包装特征和外在标识来鉴别酒的具体年份。
所以说，年份酒与老酒是有着严格区别的，在此，也是想为那些初入白酒收藏这个行当的新手提个醒。