对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;
微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激、分裂和组织重建。
燕窝中含有三种不同的营养物质,为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是的滋养保健食品,它的主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强,让不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。