剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺。

在剑南春酒传统酿造技艺中，历有“低温入窖，粮糟缓慢糖化、发酵升温成酒”的总结。酒糟在窖池发酵“发热”属阳，用泥池发酵属阴，让发酵中的“阳”在泥池中“阴”的作用下平衡而酿造出美酒。蒸馏也是剑南春酒传统酿造技艺中重要的一道工序，发酵好的固态酒醅采用续糟混蒸法在一种又低又矮的传统甑桶中缓火蒸馏，甑内繁多物质交织在一起，各种香味物质都蒸馏于酒中。

剑南春酿酒用水正是来自于绵竹西北部的的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受外来和地表水的影响，和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换，并终被矿化，形成品质优良的天然弱碱性矿泉水。

由高梁、大米、糯米、小麦、玉米按特定的比例混合粉碎而成，各季入窖粮糟淀粉含量控制在17%至20%之间。中高温曲用量20%至25%.用谷壳用量≤20%。冬季原料与母糟配比为1：4.5，夏季为1：5至1：5.5.冬季用水量是投入原料的75%至，夏季80%至（特殊情况除外）。