燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
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冬虫夏草的保存应放在阴凉干燥、通风良好的地方,以防受潮、虫蛀。如果你想保存很长一段时间,你可以把冬虫夏草放在一个玻璃容器里,封上瓶口,然后放在冰箱里冷藏。也有人认为,冬虫夏草和胡椒或丹皮的混合物可以延长保质期。药材受潮后,应及时晒晒。冬虫夏草是一种,是昆虫和的特殊共生生物,需要妥善保存。