子实体发育条件:截止2018年,文献中关于控制冬虫夏草子实体发育研究的记载较少。冬虫夏草菌生长的适宜温度为15-18℃(Dong & Yao,2011)。沈南英等(1983)分离冬虫夏草菌时采用了15-20℃的温度。刘杰麟(1990)指出在8-17℃的室温下培养5个月方可观察到冬虫夏草菌落上长出的尖细的子座,7个月也只有2-3厘米长。如严格控制培养温度于15-19℃之间,就能于3个月后看到冬虫夏草菌落中央的角状扭起菌丝发育形成与自然生长相似的子实体。
冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区,主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省(自治区)的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草的分布与海拔、气候、温度、湿度、光照、土壤、植被等关系密切,其中又以降雨量和温度影响。
在野外人工饲养时,喷菌应在阴天或傍晚太阳落山时进行,也可选择在晚上8时左右进行喷洒,这时不仅紫外线较弱,而且幼虫较为活跃。在人工气候室饲养时,为了提高感染率,也可在幼虫的食物中混入冬虫夏草的菌丝体或子襄孢子,让幼虫增加接触感染的机会。感染冬虫夏草菌的幼虫缓慢死亡并终僵化。
管理与收获:栽种后土壤的湿度应保持在40-50%,并防止践踏和鸟类啄食。在合理的管理下,坑内幼虫会很快感染、僵化,在虫体表面逐渐长出白色菌丝。一般生长120天(扣除夏季6-7月休眠期),才能长出达到药用标准的虫草。春种虫草到翌年芒种前后挖出,秋种的虫草到来年8月上旬挖出。挖出后先放入60-80℃的热水中浸泡10-15分钟,捞出再用清水冲洗晒干或烘干即可。