槐耳野生资源稀缺,人工培育困难,生长周期长,生物效应低。用固体发酵法生产槐耳菌质,液体培养法生产菌丝体。
固体发酵菌丝体生长温度5℃,温度37℃,适pH5.5。
液体培养培养基:玉米粉2%,豆饼粉2%,pH5左右。温度:27-28℃。
种龄:96h。
接种量:10%-15%。培养时间:6-7d。在上述适宜培养条件下,液体培养槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml
槐耳种植市场上主要用于制药,也可用于制作保健茶、槐花破壁孢子粉。和槐花口服液。由于人们对健康问题的关注,槐角的市场需求很大,槐角的市场前景也很好。但由于种植技术复杂,生长速度慢,目前槐角市场供不应求,市场价格也较高
解释说明重点注意事项
1. 槐耳表面为什么会出现水珠:种植环境湿度过大
3. 槐耳表面有大量水珠时通风,没水珠或很少量水珠时正常管理,槐耳表面有大量水珠没及时通风会造成槐耳表面发黑甚至死亡
4. 从公司或物流取回菌包后应把菌包放在阴凉无光通风处放置2——3天不可堆放严实,要留缝隙散热。因为菌包在运输过程中表面菌丝会磨损,放置2——3天是为了让表面菌丝恢复活力,菌丝在恢复的时候会产生热量切记不可大量堆放,要留缝隙散热
⑤由于所购买的温湿度计不一定准确所以一定要进出菇室观察,以槐耳子实体具体生长情况进行通风管理
密封种植场地提高湿度到95%,温度控制在23度以上。两天之后观察割口位置菌丝恢复情况,正常情况下割口位置为白色菌丝生长有力开始出耳,由于温度高低影响,这个周期在2——5天。出耳后每天不定时进出菇室观察,如果发现耳牙表面有很少量水珠,则无需通风,如果发现黄牙表面有大量水珠则需要打开通风口进行通风。种植槐耳通风时间不是固定时间,具体根据耳牙表面水珠量大小进行通风等槐耳子实体生长到停止生长,达到销售尺寸就可以进行采收。