伏特加柠檬味(750ml) 瑞典伏特加历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典,伏特加酒酿造业已非常发达。几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法,用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺,但这也使得酒中保存了全世界的原始成份:纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙,家庭酿酒作坊的设备并不齐全,就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。
很多喜欢和了解葡萄酒的人都会收藏一些陈年老酒,不仅可以自己喝,也是保值和增值的好方法。收藏洋酒不仅是一种投资,更是个人品味的提升。所以洋酒回收,了解洋酒保鲜常识就显得尤为重要。 洋酒回收主要回收白兰地等洋酒。白兰地是蒸馏酒的一种,由葡萄发酵蒸馏后的酒精制成,然后存放在橡木桶中。它是由水果经发酵、蒸馏、储存而成。 除了避光、保持适当温度、长时间垂直存放葡萄酒等基本知识外,还应注意以下几点: 1.抗氧化。洋酒长期保存的前提条件是保持密封。酒一旦开瓶,酒体与空气接触就会氧化,酒质会发生变化。所以洋酒要想长久保存,抗氧化是重要的一环。 2.湿度适中。洋酒长期保存一定要在适宜的湿度环境下(一般保持湿度在50%左右)。湿度过高,容易发霉软木塞或污染葡萄酒软木塞;如果湿度太低(太干),软木塞会收缩,气密性不好,可能导致白酒挥发或空气进入瓶内氧化白酒。有条件的大型储酒屋都有专门的酒窖,要能保持恒温恒湿,但一般家庭存放的少量酒可以单独存放在房间或柜子里。 3.请避免光线直射。这里需要强调的是,避光不仅仅是避免阳光直射,还要避免长时间的光照。很多人把收藏的酒放在餐厅或者客厅的柜子上,三五年不动。众所周知,长时间的光照会使葡萄酒逐渐变淡,口感变差。
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