槐耳菌人工进行种植的种植环境,菌包的质量,室内温湿度,恒温和通风光照都有一定的要求。目前采用的是固体发酵法生产槐耳菌质,液体培养法生产菌丝体,液体培养培养基:玉米粉2%,豆饼粉2%,pH5左右。温度:27-28℃。
槐耳具有很高的经济价值,槐耳还可以泡酒饮用,具有很好的滋补保健作用,能够起到强身健体、延缓衰老的功效,取槐耳放入容器,加入高度纯粮白酒,浸泡半月之后,即可饮用。槐耳是中国历史上药用,性味苦、辛,平,。能治风破血,淸热泻火,,。
《新修本草》中记载道:“槐耳,此槐树上菌也,当取坚如桑耳者良。”由此可知,槐耳是非常坚硬,可以入药的。木耳是一种含有胶质,非常柔软的药 食两用的,而槐耳和木耳并不是同一种类。中国的历代医书上都记述了“槐耳”,说它有止血、止痢的显著功效。
目前用固体发酵法消费槐耳菌质,液体培育法消费菌丝体。 菌盖半圆形,常呈覆瓦状,白色至灰白色或淡黄色,表面近光滑,3.5-8cm×4-13.5cm,厚1-3.5cm。菌肉白色,干后常具香气味,厚5-30mm。菌管长3-19mm,壁厚完整,管口白色,圆形至多角形,每毫米4-6个。