芝华士12年的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉的苏格兰优质威士忌。时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是“不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量的洋酒之一,流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。
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占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制,口味强烈而独特。全美排名,全球的占边波本威士忌,每瓶均经过至少四年的窖藏,远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎,除了厚醇的风味,多样性的饮用方法也是主因,它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水,苏打水,橘子水或可乐,每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑,对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言,充分演绎轩尼诗的灵魂。皇冠伏特加产自美国,是全世界销量的伏特加。帝俄时代的1818年, 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(Pierre Smirnoff Fils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业。1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂。
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瑞典伏特加历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典,伏特加酒酿造业已非常发达。几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法,用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺,但这也使得酒中保存了全世界的原始成份:纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙,家庭酿酒作坊的设备并不齐全,就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。
洋酒回收教你品尝葡萄酒的步骤:
步骤一、观酒 (白色背景为佳)
从酒杯正上方看,看酒是否清澈。
从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度,也就是挂杯酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。
把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。如果显示橘红色说明已经过期了。
步骤二、闻酒
闻酒前*先呼吸一口室外的新鲜空气。
把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。陈酿有复合的香味。
轻摇酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定。
步骤三、品酒
喝一小口,在口中打转,雅皮绅士的味蕾早已练得“分区化”,舌尖品甜,两边尝咸及酸,后部分辩苦味。*的口感是酸-甜-苦-咸达到平衡。酒液到达胃部,浑厚无刺激感,温热及香气从胃部直达五脏六腑,此时可轻轻闭起眼回味一下口中的留香如何。
有人说葡萄酒是一种社交酒,一个人喝是很没意思的。我倒不这样认为,我觉得人人在自己有劳动能力后都应该自己做一瓶葡萄酒,这瓶酒就叫自己的名字,然后找个地下室或者山洞里放起来,这些酒就像是自己的影子一样,你可以和他们一起走完这30年的成熟期,在30年中,葡萄酒和你经受着一样的天气,一起工作,一起恋爱,一起失恋,一起慢慢成熟。这样的酒不需要多,一瓶足矣。等到有你老得不能出门了,你可以打开它了,你和这瓶酒,老哥俩畅畅快快地聊聊自己这辈子。这样的酒只能一个人喝,而且也只有你自己能喝得懂。葡萄酒熟了,自斟自饮,笑看天下翻覆!
如果你用循环的眼光去看,得出的结论则相当有趣。你吃下葡萄,葡萄成为你的一部分,不单是肉体的,也是精神上的。有你又回到土地里,你又变成了葡萄。这时,你的精神也在葡萄中复活了。不同地方的人赋予酒不同的灵魂。同样,也只有浪漫的法国才产出了这样多情的葡萄,酿出了这样多情的葡萄酒,因为葡萄的前身就是绅士。